Employé Commerciale

**Fiche de fonction**

**EMPLOYE(E) COMMERCIAL(E)**
Employé(e), Niveau 2
- (CCN du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire)_

Prépare les propositions de commande de réapprovisionnement, effectue les comptages périodiques.

Dispose et présente les articles dans les rayons.

Assure l’information des prix en rayon, effectue les déplacements de produits entre les réserves et les rayons. Assure la propreté, l'hygiène des rayons concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés.

Répond aux demandes ponctuelles des clients.

Peut aussi tenir une caisse ou vendre des produits alimentaires.
- **ACTIVITES PRINCIPALES**_
- Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock en respectant les

Prend connaissance de la proposition de commande issu du réapprovisionnement automatique

Vérifie les livraisons : contrôle qualitatif et quantitatif.
- Administratif:
Remonte les bons de livraison vers le service comptable. Identifie les litiges fournisseurs et établit les bons de non-conformité (BNC), en réfère à son/sa supérieur(e) hiérarchique.
- **Assure**:
**Mise en rayon ** le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) tout en manipulant les**et Implantation**
produits avec soin. la rotation des produits dans les rayons, les réserves et/ou chambres froides (respect de la règle premier entré, premier sorti).

le rangement ordonné des réserves et/ou chambres froides pour les rayons auxquels il/elle est affecté(e) selon les consignes de la direction.
- Participe à la lutte anti-démarque selon les consignes de la direction (exemple: pose d’antivols,
- Peut-être amené(e) à participer aux « réouvertures » (facing, nettoyage, réassort ).
- Participe à la mise en place et au suivi des planches de marchandisage, suivant les consignes de la direction.
- Est chargé(e) de la mise en place et du suivi de l’affichage de son secteur concernant la publicité du le lieu de vente (PLV) et l’information sur le lieu de vente (ILV).
- Participe à la mise en valeur des produits présents en promotion (tête de gondoles).
- Respecte l’assortiment en fonction de la saisonnalité.
- Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix (papier et/ou électronique) dans les rayons

S’assure de:
la cohérence des EAN13 entre l’article et son étiquette gondole.
la cohérence du prix au kg selon le conditionnement, en informe sa hiérarchie.
- Oriente, renseigne et conseille le client au sein des rayons avec l’attitude commerciale adéquate

**Relation Client **(exemple: courtoisie, politesse ).
- Participe à l’animation du PDV dans le cadre d’opérations spécifiques selon les directives de la direction.

**Inventaires**
- Participe à la réalisation des inventaires selon les consignes de la Direction, au minimum à fréquence mensuelle pour le frais et quadrimestrielle pour le sec.

**LISTE NON LIMITATIVE, NI EXHAUSTIVE**

**Tâches pouvant être modifiées en fonction des nécessités des besoins du service.**

**REGLEMENTATIONS ET OBLIGATIONS**

**Respecte les règles d’hygiène et qualité**
- Doit veiller à la tenue du cahier de traçabilité pour les rayons auxquels il/elle est affecté(e).
- Est chargé(e) de la propreté des rayons, des chambres froides et/ou réserves selon le plan de nettoyage et de désinfection établi.
- Effectue l’acheminement des produits entre les réserves et/ou les chambres positives et les rayons en suivant les règles d’hygiène qualité.
- Assure l’entreposage correct des produits dans la chambre positive, les réserves dans le respect des consignes de la direction en suivant les règles d’hygiène qualité et la règlementation en vigueur.
- Assure le retrait anticipé des produits de ses rayons concernés par les dates limites de consommation (DLC), date de durabilité mínimale (DDM) suivant les consignes de la direction.
- Assure le retrait des produits du rayon lors d’un message de retrait, retrait-rappel provenant de l’amont en suivant à la lettre les informations spécifiées sur le message.

**Respecte la règlementation dans les domaines ci-après mentionnés et la sécurité**
- S’assure du respect de la législation en matière d’affichage, d’étiquetage et d’informations clients selon les directives de son/sa supérieur(e).
- Constate et informe son/sa supérieur(e) hiérarchique en matière de publicité mensongère (prix erronés et / ou indisponibilité des articles présents sur prospectus).
- Est chargé(e) d’informer son/sa supérieur(e) hiérarchique d’un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur.
- Utilise l'ensemble des outils et matériels selon les règles de sécurité.
- S’assure du libre accès au matériel de sécurité près de ses rayons.
- S’assure de libre accès aux allées, aux dégagements et aux issues de secours ( absence de combis, de cartons ).
- Doit po