Commis de Cuisine

**VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL**

VVL recrute UN COMMIS à Méaudre **du 12 juillet au 7 aout 2025**

Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture, c'est la direction qui confirmera cette éventualité

Capacité d'accueil 90 Enfants

Ce poste exige:

- respect des règles d'hygiène
- vérifier les stocks
- cuisiner entrée/plat chaud/froid / dessert
- réception de la marchandise
- faire les menus avec la direction du séjour
- être en capacité de pouvoir cuisiner pour 90 à 130
- travail d'équipe ( 2 en cuisine sauf durant les congés du collègue)
- maîtriser et respecter la méthode HACCP
- savoir s'adapter au fonctionnement
- procédure de nettoyage d'une cuisine
- être réactif

Conditions:

- CAP de cuisine minimum
- expérience exigée
- 2 jours de congés pour 7 jours de contrat (congé organisés par notre direction)
- 7 heures journalières (horaires de travail mis en place par notre direction du séjour)

salaires:

- commis 2118 euros BRUT sur une base mensuel de 30 jours, 10 % congé payé inclus + prime coupure, repas offert, hébergement possible au condition URSSAF 2025

Pour en savoir plus sur nos structures:
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assister le chef cuisinier dans la préparation culinaire et l'organisation de la cuisine
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de propreté
- Participer à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires pour le service
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace en restauration
- Contribuer à la mise en place des plats avant le service

**Profil recherché**
- Expérience préalable en restauration souhaitée, idéalement en tant que commis de cuisine
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Bon esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel
- Motivation, rigueur et passion pour la gastronomie

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 118,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/07/2025