Superviseur Exploitation

Au cœur de l’innovation des formations en aéronautique et spatial, AEROCAMPUS AQUITAINE recherche un **Superviseur Exploitation** **H/F**.

**Vos missions**:
**1/ Pilotage administratif et financier exploitation**
- Rédiger et suivre des budgets fonctionnels et d’investissement logistique en concertation avec l’équipe et accord du N+1
- Optimiser des achats (recherches nouveaux fournisseurs, nouveaux produits, livraisons, négociation commerciale, évaluation des coûts et marges)
- Achats, commandes réapprovisionnement, tenue du budget en accord ou délégation du N+1
- Participer à la réalisation et la promotion des ventes additionnelles (boutique, consommations de produits et de services sur site)
- Réaliser et suivre des inventaires
- Etablir procédure hygiène et sécurité Office, lieux de stockage et espaces réceptifs et parc en lien avec la direction technique
- Gérer des stocks alimentaires, consommables, équipements de séjour, matériels de réception
- Réaliser et tenir des tableaux de bord, reporting auprès du N+1

**2/ Gestion opérationnelle et logistique**
- Participer à l’accueil des publics (clients, prospects, partenaires, internes) : répondre ou orienter en fonction des besoins et niveaux des interlocuteurs
- Réaliser ou déléguer les états des lieux d’entrée et de sortie hébergements et/ou espaces d’accueil de public : planifier et suivre les interventions en lien avec la direction technique
- Être garant du bon usage des espaces de réception et des équipements : coordonner la gestion des lieux de stockage, rangements, maintenance, nettoyage et mise à disposition des ressources matérielles
- Participer au contrôle de suivi des prestataires ponctuels ou contractuels (sociétés de restauration, nettoyage )
- S’assurer de la bonne réalisation des réceptions : planifier l’intervention des équipiers, mises en place, dressage/débarrassage, accueil des prestataires externes événementiels, passation de consignes. Être en renfort et en soutien des équipiers lorsque nécessaire (manutention, communication)
- Tri et gestion des déchets en lien avec la direction technique, prestataires et usagers
- Débriefing en interne : retours d’expérience, établir des plans d’actions d’amélioration

**3/ Qualité et satisfaction / expérience client**
- Analyser des questionnaires de satisfaction et remontées terrain : être force de proposition pour développer des axes d'amélioration planifiés, quantifiés, mesurables
- Participer à la valorisation des espaces et conditions d’accueil
- Etudier les possibilités d’actions RSE / QSE
- Gérer des litiges en étroit lien avec sa direction
- S’assurer de la sécurité des biens et des personnes : établir et/ou mettre en œuvre des procédures d’hygiène et de sécurité en lien avec la direction technique.
- Être ambassadeur de la marque

**Votre profil**:

- De formation Bac + 2 en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience avérée dans l'univers de l'hospitalité (hébergement, restauration, événementiel, open house)
- Vous avez une bonne connaissance du service client et de la gestion opérationnelle de prestation de service
- Vous savez gérer et traiter les plaintes et litiges
- Autonome, polyvalent(e) et organisé(e), vous avez le sens de l’écoute
- Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et vous êtes proactif(ve) pour répondre aux attentes clients externes et internes
- Vous faites preuve d’initiative et de réactivité
- Vous maitrisez le pack office et avez des connaissances en facturation et ventes

Un bon niveau en Anglais est exigé pour recevoir notre clientèle internationale.

Vous devrez vous rendre disponible certains soirs et samedis.

Le poste est basé dans la commune de **Latresne** (33), à **20 minutes du centre de Bordeaux**

**Avantages**:

- Site agréable au milieu d’un parc naturel
- 5 semaines de congés payés et 18 jours de RTT
- Compte épargne temps
- Mutuelle, prévoyance avec participation employeur
- Parcours d’intégration
- Prime d’intéressement
- Restauration sur place avec participation employeur à 60%
- Plateforme CSE d’au moins 50 salariés
- Participation à hauteur de 50 % aux abonnements de transport en commun
- Possibilité de disposer de salle de réception à titre privé
- Cadre de travail agréable, association sportive

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 26 000,00€ par an

Avantages:

- RTT

Lieu du poste : En présentiel