Adjoint Au Directeur de Restaurant
il y a 6 jours
**Informations générales**:
**Adjoint au Directeur de Restaurant F/H**
**CDI**
**GUYANCOURT (78)**
**Temps complet**
**Plus de 5 ans**
**Restauration Entreprises**
**BAC + 3**
Votre mission:
Rattaché(e) au **Directeur de Site**, vous supervisez et animez l'activité de votre restaurant de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives.
Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
**Au quotidien**
Vous animez le restaurant
Vous établissez le planning de production
Vous assurez ou suivez la gestion des stocks
**En gestionnaire de qualité**
Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
Vous suivez et contrôle l'encaissement, la gestion des factures et des fins de mois.
**Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior**
Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
Vous proposez des actions de développement du CA
**Vous managez votre équipe**
Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs
Votre profil:
De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une **expérience significative en restauration rapide**, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et vous maîtrisez les normes HACCP / PMS.
Maîtrise de** l'encaissement, du rendu monnaie et fin de service**.
Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, un bon relationnel client et un bon sens commercial.
Votre environnement de travail:
Restaurant d'Entreprises
Vos avantages:
Mutuelle
18 RTT
CE
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
-
Directeur Adjoint Des Bâtiments
il y a 1 semaine
Guyancourt, France Département des Yvelines Temps pleinGuyancourt - Directeur Adjoint des Bâtiments H/F - Contrat permanent - Expérience : Minimum 5 ans - Bac +4/5 - Télétravail possible - Permis nécessaire : Permis B obligatoire - avant le 30-06-2025 Offre ouverte aux fonctionnaires et aux professionnels du secteur privé **Les missions en bref**: **Le Département des Yvelines recrute un Directeur...
-
Directeur Adjoint de Crèche H/F
il y a 5 jours
Guyancourt, France JobiJoba FR S2 Temps pleinÀ propos de Babilou Babilou, Entreprise à mission, est un des leaders mondiaux de l’éducation et de la petite enfance et membre de la Coalition mondiale pour l’éducation de l’UNESCO. Nous sommes présents dans 12 pays avec un engagement fort : accompagner la génération « green native » de demain en leur offrant dès le plus jeune âge une...
-
Directeur Adjoint de Crèche H/F
il y a 2 semaines
Guyancourt, France Babilou Temps pleinType de contrat : Durée indéterminée « En crèche les missions sont nombreuses. On y retrouve la relation à l'enfant, l'accompagnement à la parentalité, le travail d'équipe et l'accompagnement des professionnels » Sandrine Directrice de crèche. En tant que Directeur Adjoint de crèche H/F, vous agissez en véritable co-pilote. Vous êtes à...
-
Adjoint(E) de Direction
il y a 2 semaines
Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps pleinL'hôtel Ibis Styles Guyancourt-Versailles, ouvert en 2016, dispose de 102 chambres, d'un restaurant "Les Bons Sens" d’une capacité de 60 couverts (en salle) avec belle terrasse extérieure, d'un espace Bar, et d'une salle de réunion de 27 m2, recherche son **Adjoint(e) de direction**. L’hôtel, situé à proximité du Technocentre Renault et du Golf...
-
Gérant Adjoint
il y a 1 semaine
Guyancourt, France Exalt Temps pleinNous recrutons un Gérant Adjoint H/F pour nos restaurants d'entreprise situés à GUYANCOURT (78). Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07 h 30 - 15 h 30 Pas de coupure Pas de travail soir et week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni - Être l’interlocuteur direct du client - Être...
-
Ibis Styles Guyancourt
il y a 1 semaine
Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps pleinL'Ibis Styles Guyancourt-Versailles, un hôtel 3 étoiles de 102 chambres, situé au cœur d'une zone d'affaires, est conçu pour offrir une expérience personnalisée et propose des services tels qu'un restaurant et une salle de séminaire. Vous serez le garant de l’atteinte de vos objectifs de CA, de la satisfaction clients et de la bonne gestion des...
-
Alternance - Assistant(E) RH (H/F)
il y a 2 semaines
Guyancourt, France Sodexo Temps pleinInformations générales ALTERNANCE - ASSISTANT(E) RH H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Chacun de nos collaborateurs contribue à offrir un cadre propice à la réussite de tous en améliorant la...
-
Agent Polyvalent D’accueil Social
il y a 2 semaines
Guyancourt, France Mairie de Guyancourt Temps pleinJCLV/BB/DF-22-9632 Cadre d’emplois des adjoints administratifs Au sein du Service Social composé de sept personnes, vous aurez pour missions: - L’accueil physique et téléphonique, l’information et l’orientation du public (familles, séniors, personnes handicapées ), - L’accompagnement dans les démarches administratives, notamment aide à la...
-
Stagiaire en Comptabilité
il y a 4 jours
Guyancourt, France Bouygues Bâtiment Ile de France Siège Temps pleinBouygues Bâtiment Ile-de-France offre un savoir-faire tant en travaux neufs qu'en réhabilitation dans quatre domaines de compétences : les équipements publics, les ouvrages tertiaires privés, les logements et le génie civil industriel. Nous sommes engagés en faveur de la diversité et ouverts à tous les talents. Au sein des Fonctions Transverses de...
-
Responsable Du Service Periscolaire
il y a 3 jours
Guyancourt, France EP Temps plein**Poste** - Cadre d’emplois des Attachés territoriaux_ Sous l’autorité de la Directrice de l’Education, **vos principales missions** sont les suivantes: **Le suivi de l’organisation et du fonctionnement des services périscolaires** - Définir le cadre général d’organisation des différents temps périscolaires et de loisirs - Contrôler le...