Alternant (H/F) Manager / Futurs Directeur(Trice) de Restaurant

il y a 12 heures


Annecy, France DIP ANNECY Temps plein

Alternant(e) Manager / Futur(e) Directeur(trice) de Restaurant - Annecy (H/F)

Lieu : Annecy (74)

Entreprise : DIP Honest Food - All-Day Café végétal et gourmand

Type de contrat : Alternance (1 à 2 ans selon niveau d’études)

Début souhaité : Septembre 2025

Niveau d’études : Bac +2 à Bac +5

Description de l’entreprise

DIP Honest Food est un All-Day Café moderne et responsable, à l’inspiration végétale et gourmande. Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais, soigneusement sourcés. Nous développons actuellement notre réseau de restaurants et souhaitons former la future génération de managers de site.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) et impliqué(e), souhaitant évoluer vers un poste de directeur(trice) de restaurant.

Missions

En lien direct avec la direction du restaurant, vous serez formé(e) à la gestion complète d’un établissement:

- Participation à l’organisation quotidienne des services
- Accueil et satisfaction client
- Encadrement et animation de l’équipe en salle et en cuisine
- Gestion des stocks, commandes fournisseurs, suivi des ratios
- Suivi des indicateurs de performance (CA, fréquentation, coût matière)
- Application des normes d’hygiène et de sécurité
- Contribution à la mise en place d’actions commerciales et à l’animation du point de vente

Profil recherché

Nous recrutons plusieurs profils, en fonction de votre parcours et de votre projet professionnel:
BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option B)
- Idéal pour acquérir des bases solides en gestion opérationnelle
- Goût pour le travail en équipe et le contact client

Bachelor ou Licence professionnelle en Hôtellerie-Restauration ou Management
- Vision globale de la gestion d’un établissement
- Volonté d’évoluer vers un poste de responsable adjoint

Master ou MBA en Management hôtelier, Entrepreneuriat ou Business Unit
- Ambition d’accéder rapidement à un poste de direction
- Aisance en management, analyse financière et pilotage stratégique

Qualités attendues
- Esprit d’équipe et sens du service
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
- Excellente communication
- Capacité à apprendre vite et à s’adapter à un environnement dynamique

Ce que nous proposons
- Une entreprise à taille humaine avec un management de proximité
- Un environnement de travail moderne, engagé et bienveillant
- Une montée en compétences réelle, avec un accompagnement personnalisé
- Des perspectives d’évolution concrètes à l’issue de l’alternance (CDI, direction de site, association)

Type d'emploi : CDD, Alternance
Durée du contrat : 24 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Annecy, France UIMM HAUTE-SAVOIE Temps plein

    **À propos de nous**: Fondés par l’Union des Industries et des Métiers de la Métallurgie de la Haute-Savoie, nos organismes sont dédiés à la formation des futurs talents de l’industrie. Nous proposons une gamme complète de programmes éducatifs, allant du Bac Professionnel au diplôme d’Ingénieur, accessibles par la voie de l’apprentissage...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 jours


    Annecy, France Kfc Temps plein

    Découvrir l’histoire du Crewstillant… KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 380 restaurants et plus de 1200 collaborateurs...

  • Manager Junior

    il y a 2 semaines


    Annecy, France 3 BRASSEURS ANNECY Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Annecy, France DIP ANNECY Temps plein

    Nous recherchons notre **Directeur(trice) adjoint / responsable de services** **DIP, c’est un All-Day Café** moderne, chaleureux et inspirant, avec: - Une offre gourmande et healthy qui fait la part belle au végétal, - Du café de spécialité et des boissons tendance, - Une cuisine 100 % faite maison, de la pâtisserie aux plats du midi, - Des...


  • Annecy, France EPDA Village du Fier Temps plein

    Vous êtes travailleur(se) social(e), Si vous souhaitez que votre engagement dans la Protection de l’Enfance prenne tout son sens, rejoignez les équipes du Village du Fier ! Dans le cadre de la création d’un dispositif de remplacement éducatif, nous recrutons: **Un(e) éducateur(trice) spécialisé(e) / Moniteur(trice) Educateur(trice) H/F** Ce...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Annecy, France Berliner Das Original Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant manager ou une assistante manager en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le bon fonctionnement de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations quotidiennes. Ce poste est idéal pour une...


  • Annecy, France SUSHI SHOP ANNECY Temps plein

    **SUSHI SHOP, leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, recrute un ALTERNANT AU D'EQUIPIER POLYVALENT POUR ACCEDER AU POSTE D'ASSISTANT MANAGER** - V_ous serez en charge des missions suivantes: - Accueillir, prendre les commandes, servir et encaisser la clientèle sur place; - Prendre les commandes par...


  • Annecy, France CPAM Haute-Savoie Temps plein

    **CONTEXTE** **Cette année, donne du sens à ton alternance en rejoignant la CPAM de Haute-Savoie !** L’Assurance Maladie, c'est ton alliée santé ! Elle prend en charge les démarches administratives liées à la santé. Chez nous, tu feras partie d'une équipe d’environ 600 collaborateurs dévoués, prêts à relever tous les défis pour offrir les...

  • Directeur Installation

    il y a 1 semaine


    Annecy, France Kone México Temps plein

    Avec plus de 60 000 collaborateurs dans plus de 60 pays et un chiffre d’affaires de 11 milliards d'euros, KONE s’engage à améliorer la mobilité dans les villes en fournissant des solutions innovantes, performantes et éco-efficientes pour les ascenseurs, escaliers mécaniques et portes automatiques.De la Tour First à la Défense à la Tour La...


  • Annecy, France IT: Italian Trattoria ANNECY Temps plein

    Bonjour IT : Italian Trattoria Annecy recrute un Manager Général Opérationnel H/F. IT est une enseigne de restaurants italiens travaillant exclusivement des produits italiens, frais et fait maison. Poste en CDI 42h/semaine. Poste nourri, non logé. Horaires coupés et continus. Vos missions: Poste 100% opérationnel. Rattaché au Directeur, le...