Pâtissier

il y a 3 jours

Vienne, France VIENNEDIS SAS Temps plein

**Mission du poste**

Le/La pâtissier(e) chez Leclerc est chargé(e) de la préparation et de la mise en place des produits de pâtisserie, ainsi que de la fabrication des différentes pâtisseries proposées par le magasin. Sous la supervision du chef pâtissier, il/elle participe à la mise en place du magasin avant l'ouverture et assure la fabrication des produits tout au long de la journée.

**Responsabilités Principales**

**1. Avant ouverture**
- **Glaçage de la gamme pâte à choux, **Eclaires, religieuse, réduits, millefeuille
- **Elaboration des tartes** Fraise, framboise, poire amande
- **Mise en place des individuels **Framboisier, foret noire, opéra, william, savarin
- **Glaçage et finition des entremets et des commandes clients**:

- **Mise en place rayon à 8h30**

**2. Après ouverture du magasin**
- **Mise en place et fabrication de l’avance pour la semaine**

**3. Respect des normes de qualité et d'hygiène**
- **Respect des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité en vigueur.**:

- **Surveillance de la qualité des produits fabriqués et prise de mesures correctives si nécessaire.**

**Profil**

Titulaire d’une formation pâtisserie

Expérience antérieure dans la pâtisserie souhaitée

**Compétences**

Connaissance des techniques de fabrication et de décoration de pâtisserie

Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique

Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.

**Information du poste**

Type de contrat : CDI, temps plein

Horaires sur 6 jours : matin 4h00 / 10h00 et après
- midi 10h00 / 16h00

Horaires sur 5 jours (quand la configuration le permet) : matin 4h00 / 11h00 - après-midi 10h00 / 17h00

Prime : Prime 13ème mois, Prime entretien 340€, participation et intéressement

Avantages : avantage magasin, chèque vacances, CE....

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 857,01€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

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  • Pâtissier en Continu

    il y a 6 jours

    Vienne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-1 pâtissier H/F en continu** - **horaire de 15h à 23h / 2 jours de repos consécutifs** Recherche pour un grosse brasserie sur Vienne, brasserie incontournable, sont pâtissier H/F pour compléter son équipe sur le service du soir. Vous êtes dynamique, animée par votre métier de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 jour

    Vienne, France LA MAISON DES PAINS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière ) pour rejoindre notre équipe pour effectuer un remplacement durant l'été et peut également déboucher sur un cdi. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Votre savoir-faire et votre créativité seront...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Vienne, France DECLERCK TRAITEUR Temps plein

    **Votre Profil**: Vous avez l'expérience et la formation requise pour assurer la gestion complète du processus de production d'un laboratoire de pâtisserie. Cela comprend la création de recettes, la sélection minutieuse des ingrédients, la préparation et la présentation de desserts originaux ou revisités, en accord avec les tendances actuelles et...

  • Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vienne, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des farines levure, additifs - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des pièces de viennoiserie

  • Pizzaiolo Débutant

    il y a 6 jours

    Vienne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche**: **pour une Trattoria gastronomique Italienne, sur Vienne 1 pizzaiolo débutant afin de renforcer leur effectif.** **Poste à pourvoir sur Vienne** Nouvel établissement chaleureux, avec une cuisine gastronomique 100% italienne. Chef de cuisine très réputé ,qui travaille essentiellement des produits frais de saison...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 4 jours

    Vienne, France Le Fournil de Marius VIENNE Temps plein

    Vous êtes dynamique, motivé, créatif, la Boulangerie Marius vous propose un poste de vendeur/se pour proposer, avec rigueur et assiduité, des produits et un service de qualité. Vous partagez nos valeurs humaines, vous êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vos taches principales seront: -...

  • Agent de fabrication H/F

    il y a 2 semaines

    Vienne, Isère, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Le job Adéquat Notre agence Adéquat de VIENNE recrute des nouveaux talents : Agent de fabrication (F/H) Horaire d'équipe : journée / 2*8 Mission intérim - suivi d'un CDI Secteur Estrablin Missions : - Fabrication des biscuits en suivant une recette préétablies - Surveillance de la fabrication - Respect des règles d'hygiènes et de sécurité Le...