Pâtissier de Nuit

il y a 6 jours


Paris, France JAPCOOK Temps plein

Vous souhaitez intégrer une société dynamique et pleine de projets ? vous avez une âme créative et vous aimez réaliser de belles pâtisseries ?

Takumi est fait pour vous Soyez le commis pâtissier capable de réaliser de sublimes Japanese Cheesecake pour faire voyager nos clients entre la France et le Japon.

**Sous la supervision de la Responsable de boutique Takumi, vos responsabilités engloberont**:

- Garantir la production quotidienne de notre gamme sucrée ;
- Maîtriser avec précision l'ensemble de la gamme:

- Pâte à choux,
- Pochage des crèmes
- Madeleine
- Cheesecake
- Assurer la mise en place de l’ensemble de nos pâtisseries ;
- Assurer le stockage et les inventaires des produits en respectant les températures de conservation et en effectuant les rotations nécessaires sous le modèle du FIFO ;
- Amélioration de la performance de la boutique en limitant les pertes et en optimisant le processus ;
- Maintenir le laboratoire dans un état de propreté irréprochable.

**Les qualités requises pour ce poste sont les suivantes**:

- Être pleinement autonome dans la gestion de ses missions
- Une expérience solide dans des établissements renommés de pâtisserie.
- Une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
- Une excellente gestion du temps.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à collaborer avec les autres membres de la cuisine.
- Maîtrise des normes HACCP
- Garantir la sécurité sanitaire des aliments et la sécurité des consommateurs.
- Disponibilité du mercredi au dimanche de minuit à 9h00 avec 1h de pause
- Deux jours de repos par semaine : le lundi et le mardi

En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'avantages tels que des horaires continus (sans coupure), une participation aux tickets restaurant, au titre de transport, à la mutuelle, et bien plus encore.

Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire unique, en apportant votre expertise et votre passion pour la pâtisserie


  • Pâtissier - Pâtissière

    il y a 2 semaines


    Paris, France Boulangerie La Mie de Bréval Temps plein

    RECRUTE sur Bréval (Yvelines) Pâtissier - Pâtissière (diplômé CAP avec expérience) en CDI 39h sur 5 jours (repos mardi - mercredi) Qualités recherchées: dynamisme, autonomie, minutie, créativité. Poste à pourvoir le 27 août prochain Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris 5e, France SAS LE FOURNIL DE MOUFFETA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant,...

  • Pâtissier

    il y a 2 jours


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Benoît Castel Temps plein

    Benoit Castel, référence parisienne de la boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.Missions principales :Participer à la réalisation des pâtisseries et des créations emblématiques de la maisonAider au dressageAssurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Paris, France SAS LE FOURNIL DE MOUFFETA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une opportunité...

  • Aide Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 11e, France L'Autre Boulange Temps plein

    Recherche aide patissier homme ou femme ,pour un contrat de 39heures du lundi au vendredi. Horaires de nuit 23h à 7h00. Expérience requise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail de nuit Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un pâtissier à l'occasion d'une ouverture en janvier. Vous collaborerez avec notre Chef Pâtissier Alex ROCHEL et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Une connaissance des grands...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Benoît Castel Temps plein

    Maison Benoit Castel, référence parisienne de la boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.Missions principales :Participer à la réalisation des pâtisseries et des créations emblématiques de la maisonAider au dressageAssurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France Au plaisir de Picpus Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication de produits de qualité, tout en garantissant un service client irréprochable. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France Alexine Faubourg Saint Denis Temps plein

    **Job Summary** Le pâtissier (H/F) sera sous la responsabilité du chef pâtissier de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries dans un environnement de boulangerie-pâtisserie. Il/elle devra garantir la qualité des produits et offrir un service client exceptionnel. **Duties** - Préparer une variété de pâtisseries en suivant des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 10 heures


    Paris 20e, France Benoît Castel Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. - Participer à la réalisation des pâtisseries, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie - Aider au dressage - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux...