Responsable Culinaire R&d
il y a 2 semaines
« Larzul est une entreprise familiale agro-alimentaire basée dans le Finistère, alliant tradition et innovation, elle développe ses gammes de produits salés, sucrés, entrées, plats cuisinés etcappertisés, dans différents secteurs de distribution »
Nous recrutons **un Responsable culinaire R&D H/F** - en CDI
Dans un esprit de collaboration mutuelle, d’implication, vous avez en charge de développer et optimiser des formulations de recettes.
Les missions sont:
- Développer de nouveaux produits (recettes et process) ou gamme de produits avec comme prérequis la culinarité et la naturalité en cohérence avec la philosophie et la charte qualité de l’entreprise selon les axes définis par la Directrice Générale
- Améliorer les produits existants en terme de qualité organoleptique et prix de revient
- Optimiser les process et composition des produits existants afin d’améliorer la chaîne de valeurs
- Mettre en œuvre au niveau industriel les produits validés en R&D lors des pré series industrielles, en collaboration avec l’équipe de production.
- Manager le labo R&D (2 personnes), superviser le travail de l’Assistante R&D et le planning R&D afin d’assurer un fonctionnement fluide et optimisé.
- Assurer la veille produit (marché, concurrence, etc )
- Optimiser les objectifs quantitatifs et qualitatifs R&D en collaboration avec la Directrice Générale
- Gérer la retranscription et formalisation, dans le logiciel de gestion informatique des données produits, des recettes validées en R&D afin de permettre la production.
De formation cuisinier(e) avec impérativement un profil technique et une expérience réussie en milieu industriel ou de niveau Bac + 3 minimum avec de réelles compétences et qualités de culinarité, vous disposez d’une 1ère expérience significative en industrie agro-alimentaire d’au moins 5 ans (impératif).
L’aspect culinaire, la recherche de saveurs, de raffinement, la capacité à mettre au point des recettes à base de viandes, de poisson ou végétarienne sont des préalables pour ce poste.
Nous recherchons une personne faisant preuve de créativité culinaire, passionnée de cuisine (et pas seulement un profil « classique » technique de R&D). Une passion pour la cuisine et des compétences dans l’élaboration de recettes raffinées, des qualités relationnelles, de l’autonomie, de la créativité, de la flexibilité et un sens de l’organisation affuté sont les qualités demandées pour ce poste.
Le sens du management, et une ouverture d’esprit sont indispensables.
Vous maitrisez les outils de bureautique (outlook, word, excel).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Participation au Transport
- Titre-restaurant
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
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Responsable R&d
il y a 3 jours
Brest, France BOLLORE Temps pleinDescriptif du poste Rattaché(e) au Responsable R&D et afin d'accompagner les développements sur de nouveaux marchés, en particulier pour le secteur des véhicules électriques, vos principales missions seront les suivantes: - La gestion du laboratoire de caractérisation - Le pilotage d'une équipe de techniciens Profil recherché - De formation...
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Responsable Technique Projets R&d
il y a 3 jours
Brest, France ECA Robotics Temps plein**À propos de nous**: Exail est un groupe industriel spécialisé dans les technologies de pointe dans les domaines de la robotique, du maritime, de la navigation, de l'aéronautique, du spatial et de la photonique. S'appuyant sur une forte culture entrepreneuriale, Exail assure la performance, la fiabilité et la sécurité à ses clients civils et...
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Data Manager R&d en Alternance
il y a 2 semaines
Brest, France Fidèle Temps plein**L'entreprise** Depuis sa création, le Groupe Le Graët n'a cessé d'étendre son savoir-faire en matière d'agroalimentaire, passant d'une unique usine de surgelés dans les Côtes d'Armor en 1986 à actuellement trois pôles industriels aux métiers complémentaires: - Marée - Conserves - Surgelés Dès son origine, notre groupe a affiché sa...
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Accompagnant Educatif Et Social
il y a 2 semaines
Brest, France Les Papillons Blancs du Finistère Temps pleinL’Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins. L’Association accueille...
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Ref Cr Rd Chef Du Service R
il y a 1 semaine
Brest, France CIMEM Temps pleinDescriptif du poste Disposant d une équipe actuelle de 5p (2 ing formulation -1 technicien 1 ing chimiste 1 Data Analyst, vos activités seront axées sur: - la prise en charge de nouveaux projets en lien avec les clients - les choix technologiques - le contrôle des études et des méthodologies appliquées ainsi que la validation des dossiers...
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Ref Cr Rd Chef de Service R
il y a 6 jours
Brest, France CIMEM Temps pleinDescriptif du poste Disposant d’une équipe actuelle de 5p (2 ing formulation -1 technicien - 1 ing chimiste - 1 Data Analyst, vos activités seront axées sur: - la prise en charge de nouveaux projets en lien avec les clients - les choix technologiques - le contrôle des études et des méthodologies appliquées ainsi que la validation des dossiers...
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Auxiliaire de Vie Temps Partiel Ploerdut
il y a 1 semaine
Brest, France AMPER Temps plein**Description entreprise**: L'association **AMPER**, acteur majeur de l'aide et du maintien à domicile dans le MORBIHAN. Créée en 1994, c'est une association à but non lucratif à l'initiative du groupe MSA, elle est spécialisée dans le maintien à domicile et livraison de repas, garde d'enfants, jardinage, entretien du logement, soutien aux familles...
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Ingénieur R&D algorithmes de navigation
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France Exail Temps pleinLa division navigation d'Exail imagine et concrétise les produits de navigation inertielle du futur. Au sein du département R&D de la division, vous rejoignez l'équipe en charge des algorithmes embarqués et des performances des centrales inertielles produites par Exail. Le poste ouvert a pour double vocation l'amélioration continue de l'algorithme de...
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Auxiliaire de Vie
il y a 1 semaine
Brest, France Association AMPER Temps plein**L'ENTREPRISE**: - L'association **AMPER**, acteur majeur de l'aide et du maintien à domicile dans le MORBIHAN.- Créée en 1994, c'est une association à but non lucratif à l'initiative du groupe MSA, elle est spécialisée dans le maintien à domicile et livraison de repas, garde d'enfants, jardinage, entretien du logement, soutien aux familles voici...
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Aide à Domicile
il y a 6 jours
Brest, France Association AMPER Temps plein**L'ENTREPRISE**: Amper est une association Morbihannaise d'Aide à Domicile présente sur le territoire depuis presque 30 ans. Nous appartenons à un groupement de 8 associations, toutes dans le champ de l'Economie Sociale et Solidaire (Présence Verte, Eliance, Laser...), créées par la MSA du Morbihan. Notre coeur de métier est l'aide aux personnes...