Emplois actuels liés à Chef Cuisinier - Seclin - EHPAD Résidence Les Myosotis

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Seclin, France BEERS & CO Temps plein

    Notre enseigne Beers & Co implantée dans les Hauts de France recherche un(e) cuisinier / cuisinière afin de rejoindre son équipe de SECLIN. Accompagné du chef de cuisine issu de l'un de nos établissements, vous assurez la réception des commandes, le contrôle et la conformité de celles-ci. Vous effectuez le rangement des denrées alimentaires dans le...

Chef Cuisinier

il y a 2 semaines

Seclin, France EHPAD Résidence Les Myosotis Temps plein

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Les Myosotis située à Raimbeaucourt situé à moins proximité de Douai est un EHPAD d’une capacité de 69 résidents.

Nous recrutons actuellement **un/une chef cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de:
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

Vous souhaitez travailler en équipe ?

Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous souhaitez être entendu ?
La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?
Nous disposons d’une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir dès à présent:
CDD à temps plein ( 2 mois minimum)
Rémunération 2706 brut mensuel Segur inclu
Indemnités de dimanche + repas.

Compétences : Diplôme CAP Cuisine
Roulement sur 2 semaines, avec 1 weekend sur 2
(dimanche 8h-14h30)