Emplois actuels liés à Barman/barmaid La Bokka - Courchevel - Alpine Restaurants

  • Barman / Barmaid

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

    Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons...

  • Barman-barmaid Junior

    il y a 6 jours

    Courchevel, France HOTEL ANNAPURNA Temps plein

    Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique ! Situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, l’Hôtel Annapurna a traversé les époques pour devenir une référence dans l’hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel de famille géré par Sandra Pinturault, l’Hôtel Annapurna propose à ses hôtes 77 chambres...

  • Barman-barmaid Junior

    il y a 3 jours

    Courchevel, France HOTEL ANNAPURNA Temps plein

    Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique ! Situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, l’Hôtel Annapurna a traversé les époques pour devenir une référence dans l’hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel de famille géré par Sandra Pinturault, l’Hôtel Annapurna propose à ses hôtes 77 chambres...

  • Barman / Barmaid

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps plein

    **LES VALEURS ET L’IDENTITE AMAN** Depuis 1988, lorsque les premiers invités ont été accueillis dans une cocoteraie de Phuket nommée Amanpuri, Aman reste inégalé. L'objectif d'Aman a toujours été de créer une expérience qui va au-delà de celle d’un hôtel ou d’un lieu de vacances. Séjourner dans un Aman, c'est comme être invité dans la...

  • Barman/barmaid (H/F) - Carlina

    il y a 5 jours

    Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Barman (H/F) - Le Chabichou

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

    **Le Chabichou recrute !** Au cœur du domaine skiable des **Trois Vallées**, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel **Le Chabichou **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle **inoubliable.** Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Croix Blanche Temps plein

    Qu'est-que la Bokka ?Nouveau bijou de la collection d'Alpine Resorts, la Bokka va ouvrir ses portes pour la première fois en décembre 2025. Ouvert uniquement le soir, le restaurant a pour but d'offrir un voyage gustatif vers l'Italie. Au rez-de-chaussée, un bar lounge où cocktails et tapas sont à l'honneur. Au premier étage, avec une vue imprenable sur...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France La Sivolière Temps plein

    **Notre maison** - Hôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850 - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateurs **Tâches** Relationnel clients - Optimiser les réservations du bar - Accueillir et placer les clients au bar -...

  • Chef de Rang

    il y a 22 heures

    Courchevel, France La Sivolière Temps plein

    **Notre maison** - Hôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850 - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateurs **Taches**: Vous veillez au bon déroulement du service en salle ainsi que du room service. **Préparation de la...

Barman/barmaid La Bokka

il y a 2 semaines

Courchevel, France Alpine Restaurants Temps plein

**Qu’est-que la Bokka ?**

Nouveau bijou de la collection d’Alpine Resorts, la Bokka va ouvrir ses portes pour la première fois en décembre 2025. Ouvert uniquement le soir, le restaurant a pour but d’offrir un voyage gustatif vers l’Italie. Au rez-de-chaussée, un bar lounge où cocktails et tapas sont à l’honneur. Au premier étage, avec une vue imprenable sur la vallée, un restaurant où les notes du DJ feront danser les convives en fin de semaine.

**Type de contrat**: Contrat saisonnier, 43h/semaine

**Avantages**: Logé et nourri. Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe.

**Son métier**: Le barman a la charge de l’ensemble de la production des boissons, de la réalisation des cocktails classiques & signature jusqu’à la cafèterie, en passant par le service de la bière et des softs. Créatif, il propose des compositions de son choix adaptées au concept du restaurant.

**Ses missions et son rôle**:
Sous la responsabilité du Responsable de salle et de la F&B Manager.
- Co-créer une carte de cocktails et mocktails signature adaptés au concept du restaurant et en corrélation avec la carte des mets.
- Assurer la bonne tenue du bar et appliquer l’ensemble des règles HACCP en vigueur pour la conservation des produits.
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et transmettre les commandes nécessaires au F&B manager ainsi qu’au Chef de cuisine selon le planning établi.
- Effecteur l’inventaire des boissons (hors vins) chaque mois.
- Réceptionner les produits commandés et les ranger dans la réserve en respectant la rotation des DLC.
- Réaliser la mise en place nécessaire avant chaque service.
- Préparer les boissons selon les fiches techniques établies.
- Servir les clients au comptoir et en salle si besoin lors des périodes de forte affluence.
- Effectuer la plonge de la verrerie et le nettoyage du bar. Laisser un bar propre et complet pour le shift suivant.
- S’enquérir de la satisfaction des clients.

**Ses qualités principales**:

- Bon relationnel : il/elle est un interlocuteur privilégié de la clientèle et en ce sens il se doit d’offrir aux clients le meilleur moment possible.
- Sens de l’organisation : il/elle doit assurer la parfaite tenue de son bar, privilégier une méthode de travail rapide et efficace, et être très rigoureux sur le respect des règles HACCP.
- Rapidité d’exécution et gestion de la pression : il/elle doit travailler rapidement et efficacement et savoir garder son sang-froid même lors des vagues de forte affluence.
- Autonomie : étant seul derrière son bar, et en charge de l’ensemble des boissons (exceptés l’eau et le vin), il/elle doit savoir faire preuve d’indépendance et d’un grand sens de l’autonomie.
- Connaissances approfondies des spiritueux, des cocktails classiques ainsi que des fiches techniques des cocktails signature.
- Créativité : il/elle doit être en mesure de proposer des créations uniques et originales qui apporteront une valeur ajoutée à l’établissement.
- Savoir-être : étant en contact direct avec la clientèle, il/elle doit démontrer un savoir-être impeccable dans son grooming (cf règlement interne), son attitude et son langage.
- Esprit d’équipe indispensable.
- La pratique de l’anglais professionnel est obligatoire.

**Diplômes et expériences souhaités**:

- Formation souhaitable dans une école de bartending.
- Au moins une expérience préalable à ce poste et dans ce type d’établissement (haut-débit).

**Evolutions possibles au sein du groupe**:

- Evolution vers un poste de management.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel