Commis de Salle

il y a 12 heures

Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l’élégance et l’hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 2 étoiles Michelin baptisée “L’Observatoire”, ainsi qu’un espace réservé aux séminaires.

Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s’est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d’Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (**), La Vague d’Or (**), Plénitude (**), il a pendant 10 ans fait l’équilibriste entre une cuisine célébrant l’épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d’esprit.

Nous recherchons un/une Commis de salle (F/H):
Votre profil:
Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.
- Diplôme : CAP/BEP
- Maitrise des règles d'hygiène
- Excellente présentation
- Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes:

- Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes,
- Apporter les plats de la cuisine à la salle,
- Assurer l’accueil et le service de la clientèle sur son rang,
- Anticiper les besoins des clients et s’adapter à leur rythme.

Conditions:

- Contrat en CDD de 3 mois minimum, à temps partiel (durée hebdomadaire à confirmer selon vos recherches)
- Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.
- Travail du mardi au samedi

Ce poste est à pourvoir immédiatement.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : 2 060,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis / Commise de Salle Runner

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons des commis de salle/runner (H/F) pour notre Novotel. Transport en commun pris en charge à hauteur de 50% Carte Bienvenue HEARTIST (après 6 mois d'ancienneté) pour profiter de tarifs privilégiés sur les hôtels du groupe AccorHotels et partenaires. Bonus individuel POUR POSTULER, VENEZ NOUS RENCONTRER DIRECTEMENT DANS NOTRE ETABLISSEMENT...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **L’OBSERVATOIRE DU GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle en CDI avec peu d'expérence Qualités recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1700€ net Nombre d'heures : 41 par semaine Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle pour la période estivale de mais à fin septembres avec ou sans expérience. Qualité recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1650€ net Nombre d'heures : 41 par...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle pour la période estivale de mais à fin septembres avec ou sans expérience. Qualité recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1650€ net Nombre d'heures : 41 par...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Lil'Home Temps plein

    Niché au cœur des maisons jumelles sur le quai des Chartrons à Bordeaux, Lil'Home est un restaurant gastronomique en quête d'étoile qui propose une échappée gourmande aux fins gourmets. Nos menus à l'aveugle et notre service attentionné permettent à nos clients de découvrir la cuisine audacieuse de notre Chef Louis Becan ! Dans le cadre de notre...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **L’OBSERVATOIRE DU GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France LA BELLE SAISON Temps plein

    **Description du poste** La Belle Saison est un restaurant situé sur la rive droite de Bordeaux au borde la Garonne. Nous travaillons des produits de saison, avec des producteurs locaux. Nous recrutons des Commis de salle pour assurer la saison estivale. Poste à pourvoir à 35h ou 24h. - **Vos responsabilités**:_ - Participer à la mise en place du...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **RESTAURANT LE GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard étoilé au...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    il y a 11 heures

    Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Comme commis de salle, vous assurez une étroite coordination avec le maître d'hôtel. Vous rythmez la mise en place de la salle jusqu'au service des plats et son débarrassage, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs...