Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

**Qui sommes-nous ?**

Les Caprices d’Émilie, la sandwicherie historique de la vieille ville d’Annecy, recherche un employé polyvalent en CDI 35h semaine.

Vous travaillerez avec des produits locaux et frais pour préparer nos célèbres sandwichs à la raclette et au reblochon. Avec une note de 4,9/5 sur Google et 5/5 sur Tripadvisor, la réputation de la sandwicherie n’est plus à faire, vous serez en contact avec une clientèle fidèle et des touristes du monde entier.

**Missions**
- Préparation des sandwichs et plats : trancher, découper, et préparer les ingrédients nécessaires pour la confection des sandwichs aux autres plats selon les standards de l'entreprise.
- Assemblage des sandwichs : monter les sandwichs en suivant les recettes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
- Préparation des boissons : préparer les boissons chaudes, telles que le café, les thés, le vin chaud, etc., selon les demandes des clients.
- Service à la clientèle : accueillir les clients, prendre leurs commandes avec courtoisie, répondre à leurs questions et les conseiller sur les produits disponibles.
- Préparation des commandes : recevoir et traiter les commandes des clients, en veillant à leur exactitude et à leur rapidité de préparation.
- Gestion des stocks : surveiller et maintenir les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures nécessaires à l'activité de la sandwicherie et du magasin de souvenirs, en passant des commandes auprès de la Direction lorsque nécessaire.
- Entretien et nettoyage : assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail, des équipements et des zones de service conformément aux normes sanitaires en vigueur.
- Encaissement : gérer les transactions avec les clients, encaisser les paiements et rendre la monnaie avec exactitude.
- Respect des normes de sécurité alimentaire : suivre les protocoles et les règles d'hygiène alimentaire pour garantir la sécurité des produits et la santé des clients.
- Assistance générale : apporter son aide dans toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de la sandwicherie et du magasin de souvenirs, telles que la réception des livraisons, le nettoyage, etc.

En général, un employé polyvalent dans une sandwicherie doit être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique, de s'adapter rapidement aux variations de flux de clients, et de maintenir un haut niveau de service tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.

**Profil recherché et qualités requises**
- Capacité à travailler dans un environnement qui peut être très dynamique, surtout lors des heures de pointe. Tu dois être capable de gérer ton stress et de maintenir ton efficacité même lorsque l'activité est intense.
- Sens du service client : tu dois être amical, patient et capable de fournir un service de qualité, en répondant aux besoins et aux demandes des clients de manière efficace et courtoise.
- Rapidité et efficacité : la rapidité dans l'exécution des tâches est essentielle pour répondre aux attentes des clients et maintenir un flux de travail fluide. Il est donc important d'être efficace sans compromettre la qualité.
- Esprit d'équipe : travailler en équipe est indispensable dans une sandwicherie où plusieurs personnes peuvent être amenées à collaborer simultanément. Savoir communiquer et coopérer avec tes collègues est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement.
- Souci du détail : la préparation des commandes nécessite une attention particulière aux détails, que ce soit pour la coupe des ingrédients, l'assemblage des sandwiches ou la prise de commandes. Un employé attentif aux détails garantit la satisfaction des clients et la qualité des produits.
- Adaptabilité : les journées dans une sandwicherie peuvent être variées et chaque jour peut apporter son lot de défis différents. Être capable de s'adapter rapidement aux changements de situation et de répondre aux besoins changeants est donc un atout important.
- Hygiène et propreté : le respect des normes d'hygiène alimentaire est crucial dans le secteur de la restauration. Tu dois être conscient de l'importance de maintenir un environnement propre et hygiénique pour assurer la sécurité alimentaire des clients.
- Ponctualité et fiabilité : être ponctuel et fiable est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement, en particulier lors des périodes de pointe où chaque membre de l'équipe est nécessaire.
- Une expérience professionnelle dans la restauration et des notions de cuisine sont un plus ainsi que parler anglais.

En résumé, un bon employé polyvalent dans une sandwicherie doit être capable de travailler efficacement sous pression, de fournir un service client de qualité, d'être rapide et efficace, de travailler en équipe, d'être attentif aux détails, adaptable, et de respecter les nor