Apprenti Boulanger

Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ».

Les équipes de la boulangerie **Chez Jules BEYNOST** sont à la recherche de leur **apprenti.e boulanger.ère** pour 2025-2026
- **Ce que vous ferez au quotidien**:
**Apprendre la réalisation de tous type de pains et viennoiseries**: Vous serez formé(e) à toutes les étapes de la production de pains et viennoiseries, en suivant les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Manipulation des matières premières**: pesée de la farine, des produits, malaxage, pétrissage des pâtes.

**Création de produits artisanaux de qualité**: façonnage des pâtes, cuisson du pain, finitions des pâtisseries Chez Jules.

**Gestion des stocks**: contrôle des matières premières, passation des commandes.

**Entretien du matériel et des locaux**: pour garantir une production optimale.
- **Profil recherché**:
Vous êtes en formation de CAP Boulanger ou souhaitez commencer un apprentissage dans ce domaine.

Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) par le métier et avez à cœur de produire des produits de qualité.

Vous avez un intérêt pour l’artisanat, l’éco-responsabilité et la filière Bio.

Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à vous investir dans une aventure professionnelle pleine de sens.
- **Rémunération**:
Selon la grille des salaires en apprentissage + prise en charge de 50% des transports en commun + prime de panier de 6.8 euros par jour en entreprise + mutuelle d’entreprise.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 486,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel