Chef Cuisinier

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant un sens aigu du service et une expertise en gestion de la sécurité alimentaire.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
- Évaluer les performances de l'équipe et fournir un retour constructif

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en gestion de la cuisine
- Des compétences avérées en préparation alimentaire et en gestion du service alimentaire
- Une expérience en supervision d'équipe, démontrant vos capacités en leadership
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un bon sens du travail d'équipe, avec une capacité à gérer le stress dans un environnement dynamique
- Un esprit créatif, avec une passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : Télétravail hybride (34990 Juvignac)