Assistant Qualité

**À propos de nous**:
La Chocolaterie MONBANA fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 5 entités ; MONBANA, REAUTE CHOCOLAT, GUISABEL, MAFFREN et GUYAUX une grande diversité de produits : chocolats, biscuits, poudres et confiseries.

La Chocolaterie MONBANA est une entreprise familiale agroalimentaire fondée en 1934. Nous proposons une grande variété de produits chocolatés répondant à tous les instants de consommation : chocolat à boire, à croquer, à déguster, à cuisiner, à offrir ou à s’offrir

Notre savoir-faire se décline au travers de 7 univers : LES CARRÉS DE CHOCOLAT - LES CONFISERIES AU CHOCOLAT - LES TABLETTES DE CHOCOLAT - LES CHOCOLATS FINS - LE CHOCOLAT À CUISINER - LES BOISSONS AU CHOCOLAT - TRUFFES.

Notre entreprise est idéalement située aux portes de la Bretagne, à 30 minutes de Fougères, de Vitré et de Laval et à 1h de Rennes et du Mont-Saint-Michel.

De nombreuses opportunités et évolutions sont possibles tout au long de votre carrière au sein de notre groupe.

**Nos Fondamentaux**: une expertise et une qualité reconnues, une offre diversifiée, une histoire et un savoir-faire chocolatier depuis 1934.

**Nos valeurs**: Passion, Persévérance, Esprit d’équipe et Humilité

**Mission**:
Rattaché(e) à la Responsable Qualité, au sein d’un service de 8 personnes, vous participez à l’amélioration et à l’animation de notre démarche qualité. À ce titre, vos missions seront les suivantes:

- Faire vivre et faire évoluer le système qualité : rédaction des documents et mise à jour, suivi des plans d’actions,
- Gérer les informations relatives aux produits : fiches techniques, cahier des charges Trace one, relectures des étiquetages, réponses aux demandes interne et clients (marketing, commerce, export, achats),
- Traiter les réclamations clients et consommateurs appartenant à un réseau de distribution varié (boutiques, GMS, export, etc.),
- Gérer le référencement et les mises à jour des dossiers qualité des matières premières, emballages et produits de négoce,
- S’assurer du respect des procédures mises en place selon les règles d’hygiène, l’étude HACCP et les exigences IFS, BRC, Bio, Commerce équitable,
- Participer à l'analyse des défaillances, des dysfonctionnements et proposer des actions correctives et d’amélioration,
- Animer des groupes de travail dans le cadre de l’amélioration du système qualité,
- Participer à la formation/sensibilisation du personnel à l’hygiène et à la qualité,
- Réaliser les audits internes,
- Préparer et participer aux différents audits (clients, certifications, organismes officiels),
- Participer aux panels de dégustation.

**Profil**:
De formation Bac +3/5 dans les domaines qualité, sécurité et/ou agroalimentaire, vous disposez d’une première expérience acquise en milieu industriel. Vous avez une bonne connaissance de la réglementation applicable aux produits alimentaires et maitrisez l’outil informatique.

Vous êtes autonome, réactif(ve), rigoureux(se) et disposez d’un bon sens du relationnel.

**Conditions et avantages**
- CDI 36,50 heures/ semaine (avec 10 RTT/an)
- Rémunération fixe sur 12 mois + 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté
- Prime d'ancienneté conventionnelle à partir de 3 ans
- Accord de participation
- CSE dynamique et attractif
- Réduction sur les produits de 30% dans nos magasins succursales et 20% sur nos autres magasins succursales du groupe Saveurs & Délices

**Processus de recrutement**
- 1er entretien téléphonique avec le service RH,
- 2ème entretien présentiel avec le Responsable qualité.