Leader de Salle

il y a 2 semaines

Brest, France ENSEIGNE NATIONALE Temps plein

**CDI Leader**

**39h, hebdomadaire**

**HIERARCHIE**:

- Etre à l’écoute des conseils de ses supérieurs hiérarchiques et accepter leurs ordres :, directeur, directeur de réseau, etc

**Management**:

- **Assurer le bon fonctionnement du restaurant **:_

Animer et créer un esprit d’équipe,

Valoriser et responsabiliser chaque membre de l’équipe,

Développer l’esprit d’entreprise et la notion de service et de qualité de chacun,

Former le personnel de salle

Tenir et animer les briefings d’avant service (fixer les objectifs du service)

Appliquer strictement les directives de la direction sur le terrain,

Se poster au besoin en cuisine, au bar ou en salle pour apporter son soutien et le bon déroulement du service.

**Gestion du restaurant**:
Etre garant à tout moment de la propreté du restaurant et de ses extérieurs,

Veiller à l’entretien intérieur et extérieur du restaurant en accord avec les normes HACCP en mettant en place tous les outils nécessaires (« fiches de nettoyage », tableau récapitulatif de normes HACCP, ect ),

Etre Garant des normes HACCP durant son quart de travail et de tout item relatif à la sécurité alimentaire.

Etablir la feuille de caisse à chaque fin de service,

Etre garant de la gestion des flux financiers (comptage des caisses, encaissements, mise en sécurité des fonds ),

Etre garant de la satisfaction du client interne ou externe,

Positionner les employés à des postes définis et les suivre dans le cadre de leur mission,

Etre responsable de la sécurité des biens et des personnes ;
**Reporting mensuel à la direction**:
Définir les sources de progrès, les expériences positives, oser des approches nouvelles,

Etre force de proposition pour développer le Chiffre d’Affaires et la fréquentation des clients.

Cette définition de vos fonctions vous est donnée à titre indicatif et n’est pas limitative. Vous pourrez être conduit à effectuer toute tâche relevant de votre qualification sans que cela puisse constituer une modification substantielle de votre contrat de travail.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Leader de Salle

    il y a 2 jours

    Brest, France Au Bureau Temps plein

    Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! **L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est**: Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des...

  • Poste en Salle

    il y a 3 jours

    Brest, France Restaurant De porc en port Locquénolé Temps plein

    En salle, seconde le propriétaire, petite salle de 35 couverts dans un petit village. Carte courte et changeante, belle carte de vins.. Cuisine traditionnelle et élaborée à base de produits frais et locaux. Nouvel établissement très bien équipé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: -...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **responsable de salle confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un vrai manager, votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous...

  • Chef de Salle(H/F)

    il y a 3 jours

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Inbound Sales Pro — Close Deals

    il y a 2 semaines

    Brest, France Alan Temps plein

    A leading health benefits company is seeking an Inbound Sales Representative to manage inbound leads and close sales in Brest, Brittany. The role involves understanding and applying the Alan Smart & Soft selling method while contributing to tooling and process improvements. Candidates should have 1-2 years of sales experience, excellent French proficiency,...

  • Inbound Sales

    il y a 2 semaines

    Brest, France Alan Temps plein

    Overview Join to apply for the Inbound Sales 🇫🇷 role at Alan. Alan's vision is to make prevention the new norm of care for all. Our mission is to help people live in good health to 100 while helping employers feel proud, turning health benefits from a cost centre into their most valuable investment. We are building a vertically integrated health...

  • Sales Assistant

    il y a 2 semaines

    Brest, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) SALES ASSISTANT **QUEL SERAIT VOTRE...

  • Sales Assistant

    il y a 5 jours

    Brest, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) SALES ASSISTANT **QUEL SERAIT VOTRE...

  • Manager - Inside Sales Representative

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France ePackPro Temps plein

    Devenez Manager ISR chez ePackPro : Un rôle stratégique au cœur de notre croissance Leader sur notre marché, nous poursuivons notre développement en France et à l'international. Pour accompagner cette hyper croissance, nous créons un nouveau poste clé :Manager ISR (Inside Sales Representative). Votre mission : construire, piloter, scaler Vous prenez...

  • Manager - Inside Sales Representative

    il y a 1 semaine

    Brest, France ePackPro Temps plein

    Devenez Manager ISR chez ePackPro : Un rôle stratégique au cœur de notre croissance !Leader sur notre marché, nous poursuivons notre développement en France et à l’international. Pour accompagner cette hyper croissance, nous créons un nouveau poste clé : Manager ISR (Inside Sales Representative). Votre mission : construire, piloter, scaler !Vous...