Cuisinier Sushiman

Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **CUISINIER CONFIRME H/F** pour l’un de nos restaurants

Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes:
**En matière de préparations culinaires**:

- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les règles d’hygiène en matière d'HACCP.
- Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine.
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids.

**Vous avez**:

- Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise.
- Une bonne maîtrise de la découpe du poisson.
- Un bon sens de l’organisation et le goût du travail en équipe.
- A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime.

**Nous vous proposons**:

- Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet.
- Rémunération : 1645,62 à 1 971,71€ brut
- Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport.
- Une formation sur mesure prévue en interne.
- La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 10,85 à 13,00€ par heure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 971,71€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés