Equipier.e Polyvalente en Production Culinaire

il y a 2 jours


Colmar, France Vélicious Burger Colmar Temps plein

Vélicious Burger, **premier fast-good vegan à Colmar **recrute:
**Equipier.e polyvalente en production culinaire végane - temps plein**
Vous êtes motivés et à l’aise avec la clientèle et vous aimez le travail en équipe ? Ce job est fait pour vous

**Ses responsabilités principales**:

- Planification des tâches en fonction des besoins de production
- Réalisation des préparations en suivant les recettes préétablies de l’établissement
- Participation à la création de nouveaux plats à la carte
- Réalisation de fiches techniques selon les consignes données
- Gestion des commandes journalières et hebdomadaires, rangement des commandes
- Gestion des stocks et des rotations (contrôle des DLC)
- Suivi et contrôle de la qualité des préparations
- Appliquer des techniques culinaires
- Plonge et nettoyage des équipements de cuisine, respect des normes HACCP
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Entretenir la propreté des locaux et du matériel
- Participation à l’amélioration de l’organisation du poste de travail
- Réaliser des inventaires

**Qualités recherchées**:

- Rapidité et bonne organisation du travail
- Autonomie et polyvalence - Esprit d’équipe
- Sens du service client
- Curiosité et forte créativité
- Talent culinaire et connaissance de la cuisine végane
- Bonne gestionnaire
- Très bonne condition physique
- Flexibilité par rapport aux horaires de travail
- Rapidité, propreté, organisé

**Évolution**:
Évolution vers : Responsable de production, Assistant.e de Manageur, Manageu.r.se

**Avantages**:

- CDI
- Avantages en nature (repas)
- Mutuelle
- Remise de 30% dans tous les restaurants du groupe
- Pas de travail en soirée
- Pas de coupure

**Diplômes souhaités**
- Bac : Bac professionnel restauration
- CAP cuisine
- Hôtellerie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,70€ par heure

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



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