Manager Commercial Boucherie

il y a 6 jours

BormeslesMimosas, France Casino Supermarchés Temps plein

L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients.
Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre non-alimentaire diversifiée, toutes nos équipes ont pour vocation de rendre les courses faciles, rapides et agréables pour tous.
Rejoignez-nous pour partager notre passion du commerce de proximité.
Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de:

- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en oeuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
- Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
- Connaissances souhaitées:

- \ **gestion d'un centre de profit,**:

- \ législation du travail,
- \ **procédures d'approvisionnement.**

Profil
- Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
- Connaissances souhaitées:

- gestion d'un centre de profit,
- législation du travail,
- procédures d'approvisionnement.
- Maîtrise : des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Boucher

    il y a 5 jours

    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s'armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de...

  • Manager boucherie

    il y a 2 jours

    Bully-les-Mines, Hauts-de-France Carrefour France Temps plein

    A propos de l'offre : Le saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...

  • Manager boucherie

    il y a 2 jours

    Bully-les-Mines, Hauts-de-France Carrefour Temps plein

    A Propos De NousLe saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LES PENNES MIRABEAU (13) un...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 jours

    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LES PENNES MIRABEAU (13) un...

  • Boucher (H/F)

    il y a 8 heures

    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE (13) un contrat en...

  • Manager Boucherie H/F

    il y a 1 semaine

    Les Martres-de-Veyre, France Auchan Temps plein

    Vous avez envie de - Manager une équipe, vous informez, animez, formez et donnez du sens à votre équipe boucherie, au travers d'une passion commune pour les produits (boeuf, veaux, porc) - Garantir et animer la bonne tenue des rayons, au travers de la théâtralisation et de l'étiquetage en organisant et contrôlant l'approvisionnement des produits, dans...

  • Manager boucherie

    il y a 2 jours

    Bully-les-Mines, France Carrefour Temps plein

    À propos de nous Le saviez‑vous?Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout enant un environnement de...

  • Manager Boucherie — Leadership, 13e mois

    il y a 1 jour

    Bully-les-Mines, France Carrefour Temps plein

    Une grande enseigne de distribution recherche un Manager boucherie à Bully-les-Mines. Le candidat idéal doit avoir un CAP boucherie/charcuterie et une expérience en management. Vous serez responsable du rayon boucherie, assurant une dynamique commerciale et garantissant la satisfaction des clients tout en respectant les normes d’hygiène. Ce poste offre...

  • Manager boucherie

    il y a 5 jours

    Bully-les-Mines, France Carrefour Temps plein

    Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail...