Assistant Manager en Restauration Rapide

il y a 7 jours

CagnessurMer, France The Berry Shop Temps plein

**Titre du poste : Assistant Manager - Restauration Rapide**

**Type de contrat** : CDI

**Temps de travail** : Temps plein 35 à 39H

**Lieu de travail** : Cagnes sur mer - Shopping Promenade Riviera

**Rattachement hiérarchique** : Responsable / Gérant de l’enseigne

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**Missions principales**:
L’Assistant Manager seconde le gérant dans la gestion quotidienne du point de vente et participe activement à l’activité opérationnelle. Il veille au bon fonctionnement du service, à la satisfaction client, à l’efficacité de l’équipe et au respect des normes d’hygiène et de qualité.

**1. Encadrement de l’équipe**:

- Participer à l’organisation et à la répartition des tâches au sein de l’équipe (3 salariés)
- Être un relais entre le gérant et les employés
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Motiver et maintenir une bonne ambiance de travail

**2. Exploitation quotidienne**:

- Participer au service (prise de commande, préparation, encaissement, nettoyage )
- S’assurer de la bonne tenue du point de vente (propreté, approvisionnement, présentation)
- Gérer les ouvertures et/ou fermetures selon le planning
- Gérer les stocks et anticiper les besoins

**3. Relation client**:

- Garantir un excellent accueil et un service rapide
- Gérer les situations de réclamation avec calme et professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle

**4. Suivi administratif et commercial (selon profil et autonomie)**:

- Participer aux commandes fournisseurs
- Aider au suivi des indicateurs de performance (ventes, déchets, avis clients )
- Contribuer à la mise en place d’animations commerciales ou promotions locales

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**Profil recherché**:

- Expérience en restauration rapide ou en gestion d’équipe souhaitée
- Sens de l’organisation, esprit d’initiative et fiabilité
- Leadership naturel et excellent relationnel
- Capacité à travailler en équipe et à prendre des responsabilités
- Bonne résistance au stress et capacité à gérer plusieurs tâches à la fois
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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**Rémunération**:

- Selon profil et expérience
- Prime de performance / Avantages repas / Possibilité d’évolution

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 750,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

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