Commis de Cuisine

**Poste : Commis de Cuisine Tournant (Entrée, Chaud, Dessert)**
**Lieu : Augustine Bistronomie 1890, Riom**
**Type de contrat : CDI**
**Horaires : Ouvert du mardi au samedi, congés dimanche, lundi et mercredi soir**

**Description du poste**:
Nous recherchons un(e) **Commis de Cuisine Tournant** motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l’équipe dynamique de notre restaurant **Augustine Bistronomie 1890**. Le poste implique de travailler sur différents postes de la cuisine (entrées, plats chauds, desserts) afin d’assurer un service fluide et de qualité.

**Missions principales**:

- Assister le Chef et 2nd de cuisine dans la préparation et le dressage des plats sur les différents postes.
- Participer à la préparation des entrées, plats chauds et desserts selon les standards du restaurant.
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la cuisine ainsi qu’au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la bonne coordination avec le reste de l’équipe en cuisine et avec le service en salle.
- Participer à la réception et au contrôle des produits.
- Être force de proposition pour l’amélioration des plats et des préparations si nécessaire.

**Profil recherché**:

- Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro ou équivalent) souhaitée.
- Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en bistronomie ou gastronomie.
- Polyvalence et capacité à travailler sur différents postes de la cuisine.
- Esprit d’équipe, rigueur et rapidité d’exécution.
- Sens de l’organisation et capacité à gérer la pression lors des services.

**Nous offrons**:

- Une expérience enrichissante dans un restaurant bistronomique reconnu.
- Une équipe professionnelle et conviviale.
- Horaires fixes : mardi à samedi, congés dimanche, lundi et mercredi soir.
- Possibilité d’évolution selon compétences et motivation.
- Salaire 1600 à 1800 net par mois selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel