Maitre D'hôtel

il y a 3 jours

Beaune, France TOP EMPLOI BEAUNE Temps plein

**Votre Mission**:
Notre agence TOP SEASON BEAUNE recherche un/ une Maitre d'hôtel H/F

Lieu : Beaune - Restaurant Gastronomique - Etoilé

Contrat : CDI - 39h

Jours travaillés : Mercredi à Dimanche inclus (Lundi et Mardi de repos) - Seuls les samedi et dimanche sont en coupure soit service Midi + service Soir

Mission:

- Coordination de l'activité du personnel de la salle de restaurant,
- Organisation et contrôle du travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
- Garantie de la satisfaction des clients et de la qualité du service rendu.
- Véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
- Coordination avec la cuisine

Tâches:

- Orchestration du travail des commis, des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs ? Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle Détection du / des détail(s) à corriger
- Intervention ponctuelle au sein du service en cas de surcharge ou besoins +/- complexes (conseil culinaire / assistanat du chef de rang)
- Gestion des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
- Supervision du bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.
- Prise des réservations et préparation du plan de salle ?
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ?
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,...
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel

Rémunération : selon profil et expérience avec avantages suivants (vacances été possible + Interessement + Rémunération double les soirs et matins de réveillons) - CSE - tarifs préférentiels

**Votre profil**:
Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
Sens du management.
Excellente présentation.
Anglais courant.
Principaux diplômes et niveaux de formation : - Bac professionnel Service et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie. ou Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil) ou option art de la table et du service

**A propos de TOP EMPLOI BEAUNE**:
Top Emploi start-up spécialisée dans le conseil en recrutement (intérim, CDD, CDI)
Voici, bientôt 9 ans que nous sommes présents à vos côtés pour vous accompagner et vous guider dans vos missions de recrutement et de travail temporaire.

Nous avons modifié notre nom mais nous avons gardé l'essentiel : nos compétences, notre savoir-faire par secteur d'activités et notre expertise pour vous prodiguer les meilleurs conseils. Notre volonté est de vous apporter un service de qualité pour répondre à toutes les étapes qui rythment la vie de votre entreprise.

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Beaune, France l'Hôtel de Beaune Temps plein

    **Le Bistro de l'Hôtel**, restaurant de **l'Hôtel de Beaune**, recherche un Maître d'Hôtel pour rejoindre ses équipes. Notre Hôtel 5 - propose 18 chambres et suites, 2 restaurants et un Bar à cocktail. **Responsabilités** - Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience culinaire - Superviser et coordonner le service en salle,...

  • Maître d'hôtel responsable H/F CDI 35H

    il y a 1 semaine

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Najeti Hôtels et Golfs Collection Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hotel de la Poste Beaune. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client, en veillant à ce que chaque visite soit mémorable. Votre rôle sera essentiel pour superviser le service,...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours

    Chorey-les-Beaune, France My Expertise RH Temps plein

    **My Expertise RH **est un service de ressources humaines externalisé dijonnais, nous proposons plusieurs services à la carte tels que **:la paie, le recrutement, accompagnement et conseils rh, audit social, événementiel RH, le développement de la marque employeur et le secrétariat juridique.** My Expertise RH recrute pour son client un **Maître...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 6 jours

    Beaune, France HIVELY HOSPITALITY Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Beaune Votre mission : Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner - Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! - Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un...

  • Maitre d'hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Novotel Temps plein

    Notre hôtel : Novotel BeauneVotre mission :Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeunerAttentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service...

  • Assistant Maitre d'hôtel H/F

    il y a 7 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Novotel Temps plein

    Notre hôtel : Novotel BeauneVotre mission :Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeunerAttentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service...

  • Assistant Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Beaune, France HIVELY HOSPITALITY Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Beaune Votre mission : Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner - Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! - Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un...

  • Gouvernant(E) Général(E)

    il y a 7 jours

    Beaune, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Idéalement situé au cœur de la ville médiévale de Beaune, l’hôtel de luxe Le Cep est situé à deux pas du célèbre Hôtel Dieu des Hospices et de la basilique Notre-Dame. L’établissement 5 étoiles est une véritable institution, affilié aux prestigieux « Small Luxury Hotels of the World », "Les...

  • RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS

    il y a 4 semaines

    Beaune, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00....

  • Chef de Culture Opérationnel

    il y a 3 jours

    Beaune, France Terroir Conseil & Performance Temps plein

    CDI - Beaune (21) - Publiée le 29/10/2024**Description du poste** **Viticulture** **Mécanique / Maintenance matériel** Notre client est un domaine familial bio de 32 ha proche de Beaune, qui produit des vins sur 35 appellations en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. L’outil de production est adapté aux ambitions qualitatives avec...