Nologue (F/H)

**Œnologue (F/H)**

Notre histoire, c’est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L’aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale a grandi en s’entourant d’experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd’hui l’ensemble de la filière viti-vinicole : “de la vigne au verre”, et compte plus de 3300 collaborateurs.

Résolument engagé dans une démarche RSE depuis 2017, le Groupe mène depuis plusieurs années différents projets environnementaux, sociaux et économiques en cohérence avec sa vision stratégique du développement durable.

La société Arthur Metz située à Marlenheim est ancrée dans le terroir alsacien depuis 1904. Elle a rejoint le groupe Les Grands Chais de France en 1991, et est très vite devenue un des fleurons du groupe en Alsace.
Notre activité se décline sur l’ensemble de la filière vitivinicole, de la culture de la vigne à la logistique, en passant par la vinification et l’embouteillage, en portant une attention particulière à la qualité des vignes, du raisin et de nos vins.

Nous recrutons au sein de la Direction Vitivinicole, un(e) Œnologue (F/H) en CDD.

**VOTRE TERRAIN DE JEU SERA**

29 collaborateurs composent la Direction Vitivinicole, qui recherche aujourd’hui un(e) Œnologue (F/H) pour rejoindre son équipe, dans le cadre de la saison des vendanges, à compter du 11/08/2025.

Rattaché(e) au Responsable Œnologie du pôle Alsace, vous serez amené(e) à collaborer étroitement avec notre équipe d'Œnologues chargés respectivement des secteurs de la Vinification et de la Production de la Maison Arthur METZ.

Vos principales missions:
Assurer le rôle de Responsable de site de pressurage pendant la période des vendanges (sur le vendangeoir de Scharrachbergheim - 67310) et dans ce cadre:

- veiller à la bonne coordination entre les différents acteurs du site,
- superviser le travail en cave et au vendangeoir, contribuer à la résolution de problèmes
- réaliser les dégustations des jus et appliquer les traitements adéquats
- suivre la vinification des rouges qui se fait sur le site.

Contribuer à la constitution des dossiers de participation et à la préparation des différents concours œnologiques.

Contribuer à la préparation des échantillons pour les clients.

Participer aux dégustations d'assemblage.

**VOUS ÊTES NOTRE PROCHAIN GRAND CRU SI**

Vous êtes autonome et organisé(e) tout en appréciant le travail en équipe et vous êtes reconnu(e) pour votre excellent sens relationnel.

De formation initiale de niveau Bac+5 en œnologie (DNO/ingénieur/master), vous disposez d'une expérience significative en vinification.

Le permis B est nécessaire, de même que la maîtrise effective des outils informatiques (Excel en particulier) ; la connaissance de la suite Google (Sheet, Drive,...) est un plus.

**UN AVANT-GOÛT DE CE QUI VOUS ATTEND**
- Un poste à responsabilité, statut cadre, au sein d’une équipe de collègues passionnés
- Une entreprise familiale engagée qui continue à grandir grâce à vos idées et votre implication
- De forts investissements viticoles et un environnement industriel de pointe fortement robotisé
- Une culture de la sécurité pour nos collaborateurs ainsi qu’une attention particulière au respect de l’environnement
- Des avantages Groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle familiale, prime d’intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif etc
- _ _Un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière offrant de belles opportunités d’évolution.

L'aventure vous tente ?

**LA SUITE ?**

**Etape 1**:

- Soumettez-nous ici votre cépage, si votre profil est retenu, vous serez contacté(e) dans le cadre d’un premier échange téléphonique

**Etape 2**:
**Que vous soyez plutôt rouge, rosé, blanc, à bulles, ou sans alcool, vous trouverez votre place au sein de notre groupe.**
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._