Commis de Cuisine

il y a 7 jours

SainteMaxime, France RESTAURANT LA RESERVE Temps plein

Commis de cuisine

42h / semaine

Travail en coupure : service du midi + du soir

**Son métier**:

- Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.

**Ses qualités principales**:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique

Prise de poste pour mi octobre 2024.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/12/2024

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste Non logé. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    commis de cuisine préparation d'entrée froide service midi et soir débutants acceptes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 541,46€ à 1 900,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez assisterez l’équipe de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des plats - Suivre les instructions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, France le 44 Temps plein

    **!! POSTE LOGÉ A PROXIMITÉ DU LIEU DE TRAVAIL !!** **CUISINE OUVERTE SUR LA PLAGE, FACE A LA MER** **!!! Pour la continuité et le développement de notre activité, notre établissement cherche à pérenniser ses équipes afin de maintenir le savoir-faire et la réputation de notre établissement !!!!** Le 44 (restaurant) recherche un commis de...

  • Commis de Cuisine Aide à L'envoi Des Crêpes

    il y a 5 jours

    Sainte-Maxime, France La crêperie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à cœur de contribuer à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    commis de cuisine préparation d'entrée froide service midi et soir débutants acceptes, logement disponible Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Enimie, France Chateau de la Caze Temps plein

    Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre notre brigade en tant que **commis de cuisine**. Vous souhaitez découvrir le métier de cuisinier et apprendre les techniques de base dans un environnement dynamique et exigeant ? Ce stage est fait pour vous ! **Vos missions**: - Assister notre Cheffe dans la préparation des plats - Participer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein

    Brasserie située à Ste Eulalie, nous cherchons un/une commis de cuisinie pour compléter notre équipe ! Avec ou sans expérience, si votre motivation est présente, ce poste est pour vous. Formation assurée sur place Vous assurerez le service en veillant au bon déroulement de celui-ci. Les missions principales: - Assemblage des plats selon les fiches...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein

    Brasserie située à Ste Eulalie, nous cherchons un/une commis de cuisinie pour compléter notre équipe ! Avec ou sans expérience, si votre motivation est présente, ce poste est pour vous. Formation assurée sur place Vous assurerez le service en veillant au bon déroulement de celui-ci. Les missions principales: - Assemblage des plats selon les fiches...