Plongeur Rooftop Et Diner

Le Groupe Machefert recrute son Plongeur Rooftop & Diner (H/F) pour renforcer son équipe

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes:

- Vous assurez le lavage, séchage et rangement de la vaisselle, couverts, ustensiles et matériel de cuisine
- Vous participez à la mise en place des postes de cuisine pour le service rooftop et diner
- Vous maintenez la propreté et l’organisation des zones de plonge et de stockage
- Vous contribuez au tri et à la gestion des déchets en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité
- Vous appliquez strictement les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Vous assistez la brigade de cuisine et le personnel de salle en déplaçant ou transportant le matériel lorsque nécessaire
- Vous signalez toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel au responsable de cuisine
- Vous contribuez à la fluidité du service en garantissant un flux constant de vaisselle et ustensiles propres
- Vous incarnez les valeurs de rapidité, rigueur et esprit d’équipe propres à la brigade de cuisine
- Cette liste est non exhaustive._

**Compétences et qualités requises**:

- Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
- Vous faites preuve de polyvalence, d’un bon esprit d’équipe, d’aisance relationnelle et d’une bonne capacité d’adaptation
- Vous êtes capable de travailler en environnement changeant
- Vous avez un sens développé du service client et de la vente
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
- Vous êtes souriant, créatif et dynamique
- Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
- Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
- Vous disposez d’une excellente présentation
- Vous avez une excellente communication orale et écrite
- Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l’anglais couramment
- Vous avez une première expérience à ce poste
- A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap._

**Ce que nous offrons**:

- Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique
- Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l’hôtellerie de demainDes possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l’innovation, l’orientation client, l’intégrité professionnelle et la passion du métier

**Avantages**

- Indemnité Compensatrice de Nourriture
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
- Avantage logement

**Processus de recrutement**

- CV et lettre de motivation à envoyer
- Entretien avec la Direction de l’hôtel
- Entretien avec la Direction RH
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._