Chef(Fe) Cuisinier(E)

il y a 1 semaine

ChambonsurLac, France Sancy Resort Temps plein

**Mission générale**:
La personne en charge du poste cuisine a pour missions d'accompagner le directeur d'établissement:

- A la gestion et réalisation des tâches opérationnelles lié à la restauration au sein de l'établissement.
- A l'amélioration des propositions existantes. Un projet de réfection de la cuisine est en cours, vous serez partie prenante de certains choix et décisions.

**Activités du poste**:
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes:
Poste principal - Cuisine et bar:

- Conception des menus en formule tapas
- Choix des fournisseurs, gestion des commandes et des livraisons
- Suivi des stocks
- Production culinaire
- Analyse des coûts des recettes et des buffets
- Mise en oeuvre et propositions d'amélioration pour respect des normes HACCP
- Nettoyage et entretien des matériels et locaux cuisine bar
- Organisation, rangement et optimisation de l'utilisation des espaces cuisine et bar

Service: Cuisine (éventuellement bar)

Pendants la période de vacances scolaires : 2 jours de repos consécutifs et service le soir uniquement (restauration types tapas)

Hors vacances scolaires: planning au moins en fonction des évènements (heures annualisées)

Poste à pourvoir au 1er décembre.

**Compétences/ Aptitudes attendues**:

- Curiosité et intérêt pour la découverte de diverses missions.
- Rigueur et précision dans la réalisation des différentes tâches.
- Autonomie et adaptation pour faire face aux différentes situations rencontrées.
- Savoir rendre compte à l'issue de la réalisation des missions auprès des gérants.
- Capacité à être force de proposition pour améliorer les fonctionnements.
- Etre passionné(e) d'activités de pleine nature et de vie au grand air permettra d'apprécier encore plus votre emploi.
- Rémunération en fonction de l'expérience

**Avantage supplémentaire**:
Logement de fonction

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef cuisinier

    il y a 2 jours

    Le Bourget-du-Lac, France YACHT CLUB LE BOURGET DU LAC Temps plein

    Offre n° 201NNJMChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Pour la saison 2026 (de Fin avril à fin Août 2026), notre club de voile un(e) chef(fe) cuisinier(e):Mission: Préparation et suivi des commandes, gestion HACCP, gestion des stocks, fabrication des repas (entre 50 et 120 par service)Cuisine de collectivité et de qualité où l'on s'adapte à notre...

  • Cheffe Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    La Seyne-sur-Mer, France Nactim Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement type ESAT situé sur LA SEYNE SYR MER (83500) un profil CUISINIER/E ou CHEF/FE CUISINIER/E pour assurer plusieurs missions, au contact de travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Préparer des mets en fonction du plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef(Fe) Cuisinier(E)

    il y a 2 semaines

    Chambon-sur-Lac, France Sancy Resort Temps plein

    **Mission générale**: La personne en charge du poste cuisine a pour missions d'accompagner le directeur d'établissement: - A la gestion et réalisation des tâches opérationnelles lié à la restauration au sein de l'établissement. - A l'amélioration des propositions existantes. Un projet de réfection de la cuisine est en cours, vous serez partie...

  • Cheffe Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    La Seyne-sur-Mer, France Nactim Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement type ESAT situé sur LA SEYNE SYR MER (83500) un profil CUISINIER/E ou CHEF/FE CUISINIER/E pour assurer plusieurs missions, au contact de travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Préparer des mets en fonction du plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Description du poste**: Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour notre EHPAD de 86 lits. Il/elle assurera la production des repas des résidents en veillant à la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Chambon-sur-Lac, France Clic & Tour Temps plein

    ​Adéquat, c’est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction. ​ Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.​ Plus de agences en France pour vous accompagner dans...

  • Chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 17 heures

    La Plaine-sur-Mer, France L agora Temps plein

    Poste de chef(fe) pâtissier(e) au sein d'un restaurant de 180 places assises. Du lundi au vendredi 8h30/17h. Repos les week end. Expérience obligatoire en restauration type bistronomie. Prime de présence de 100€ dès le deuxième mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours

    Jard-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **Alternant Cuisinier H/F à Jard Sur Mer** **Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ?** **Tu es passionné(e) par la cuisine ?** Viens chez **Restalliance** et transforme ta passion en moments conviviaux dans des établissements de santé ! **Tes missions**: Préparer des repas savoureux avec des produits frais, de saisons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) chef(fe) de partie à 39h pour accompagner notre équipe (brigade de 6 cuisiniers+ 1 chef de cuisine+ 1 plongeur). Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé les jours fériés dont Noël et le 1er de l'an. La mutuelle d'entreprise...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) chef(fe) de partie à 39h pour accompagner notre équipe (brigade de 6 cuisiniers+ 1 chef de cuisine+ 1 plongeur). Horaires flexible et jours de repos flexible. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé les jours fériés dont Noël...