Agent de Chai

**Agent de Chai (H/F)**

Description de la mission

Le/la maitre de chai veillera à la bonne organisation de l’atelier de transformation sur le site des 5 Autels.

A ce titre, vous aurez en charge les activités de production cidricole au domaine et participerez à la bonne tenue budgétaire avec le gérant.

Vous serez amené à participer aux activités de représentation commerciale (participation aux salons notamment).

Vos missions:
Suivi du verger des phases de taille jusqu’au ramassage

Pressage Suivis fermentaires

Réalisation des cuvées cidres, assemblage et suivi de la traçabilité

Gestion des labels (bio & biodynamie)

Suivi des alcools (déclaration mensuelle) Identifications, préparations et participations aux salons

Profil

Vous maitrisez la gestion d’une exploitation agricole de production d’alcool (processus fermentaire), ainsi que la transformation et la culture du produit : cidricole (dans l’idéal), viticole ou brasserie.

Vous maitrisez le pack office et vous avez un Anglais professionnel.

On vous reconnait des qualités de leadership, de rigueur et d’organisation et vous êtes doté d’un sens de la communication.

Vous souhaitez rejoindre une aventure entrepreneuriale, tourné vers une agriculture durable (neutralité carbone notamment), et vous souhaitez nous accompagner dans la mise en place de nos projets de développement de la production, renouvellement des moyens de production.

N’hésitez plus, postulez

Niveau d'expérience min. requis : 3 ans

Localisation du poste Valambray, Calvados (14)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 24 000,00€ à 39 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025