Boucher (H/F)

il y a 4 jours

LarmorPlage, France Biocoop les 7 épis Temps plein

**Objectif du poste**:
**Cette personne doit pouvoir participer à la vie quotidienne du laboratoire boucherie et à la gestion des activités, tant sur les aspects organisationnels et techniques, et dans le respect de la charte BIOCOOP et des règles internes aux 7 ÉPIS (éthique, hygiène, sécurité alimentaire). Elle doit développer un service de qualité et une collaboration participative/positive en équipe dans l’intérêt du client interne et externe, conformément aux valeurs de l’entreprise.**

**Profil souhaité**:
De préférence, vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la boucherie.

Titulaire au minimum d’un BP Boucherie et/ou expérience équivalente

Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d’adaptabilité et êtes organisé.

Vous êtes sensible à l’économie sociale et solidaire, et connaissez l’univers de l’agriculture biologique.

**Activités principales du poste**:

- Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
- Maîtriser l’environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation.

oChaîne du froid/ Conditions de stockage de produits alimentaires/ Éléments de base en production culinaire/Procédure d'encaissement/Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de découpe des viandes/Techniques de désossage/Techniques de parage des viandes/Techniques de vente/Traçabilité des produits/Typologie des pièces de viande/Utilisation de machine de découpe de viande.
- Préparer les marchandises à la vente (découper, désosser et parer les viandes)
- Gérer et optimiser les stocks
- Effectuer les commandes sur les produits manquants
- Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire
- Faire appliquer les règles d’hygiène, propreté et sécurité
- Organiser la réserve, la chambre froide, le congélateur selon les consignes
- Communiquer et concourir à la vie de notre entreprise coopérative
- Accueillir, orienter, conseiller, et vendre les plats proposés

**Savoirs être**:

- Avoir le sens du service et de l’accueil (bon relationnel, à l’écoute)
- Faire preuve d’esprit coopératif
- Être acteur dans son travail
- Faire preuve d’esprit de responsabilité
- Adapter son activité aux changements
- Démontrer son sens de l’organisation
- Faire preuve de créativité concrète

**Responsabilités**
- Prise de décisions et/ou actions dans le respect des objectifs du magasin et des directives du responsable magasin et dont l’impact se constate au niveau d’une équipe ou d’une activité large.
- Participation à la coordination et l’adaptation du travail d’une équipe

**Initiative / Autonomie**
- Réaliser les tâches qui lui incombent en totale autonomie à partir des directives.
- Prendre des initiatives fréquentes dans le cadre des procédures définies afin de s’adapter aux situations courantes de l’emploi exercé.
- Requiert une capacité d’organisation et de contrôle de conformité

**Conditions de l’emploi**:

- CDI
- Contrat à 35h00 - Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine, pas de travail les jours fériés.
- Rémunération mensuelle brute : A partir de E7-D de la CCN 3244 (taux horaire : 13.841€/h), à revoir selon expérience - rémunération sur 12 mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 13,84€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Larmor-Plage, France Job & Box Temps plein

    Nous recherchons un(e) Boucher(e) passionné(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur de LARMOR-PLAGE. Vos missions seront les suivantes : -Préparer et découper une variété de viandes dans le respect des normes de qualité. -Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité....

  • Vendeur en Poissonnerie(H/F)

    il y a 2 semaines

    Larmor-Plage, France SERVAGROUPE QUIMPER Temps plein

    **Votre mission**: SERVAGROUPE / Agro intérim, agence de travail temporaire spécialisée dans les métiers de bouche, recherche pour son client GMS proche de LORIENT, un: VENDEUR EN POISSONNERIE F/H OU POISSONNIER ( F/H) Au sein du magasin, vous aurez pour mission: - la préparation des produits (écailler, vider, fileter etc..) - le conseil et la...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 4 jours

    Larmor-Plage, France Camo Emploi LORIENT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans les travaux publics, un MANUTENTIONNAIRE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez la signalisation horizontale et verticale et assurez : La préparation des produits de marquage au sol en collaboration avec le chef de chantier Le pré...

  • Baby-sitter à Domicile

    il y a 11 heures

    Larmor-Plage, France CDSS Temps plein

    **URGENT **Le CDSS, organisme de service à la personne, implanté depuis plus de 20 ans au niveau national, recherche activement: - Un intervenant H/F pour de la **garde d'enfant **chez un particulier domicilié sur **LARMOR PLAGE (56).** **Durée totale de la mission : 5 heures au total** **Planning**: - les 31/01, 01/02 de 17h à 19h30** Expérience...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Larmor-Plage, France Ty’Mero Temps plein

    Titre du poste: Commis de cuisine(H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de service et restauration. En tant que commis de cuisine vous serez responsable de fournir un excellent service à la clientèle, d'assister dans la manipulation des aliments et de contribuer à la gestion...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Larmor-Plage, France DRIVERS CLUB Temps plein

    **About us** We are professional, agile and collaborative. Our work environment includes: - Growth opportunities - Wellness programs - Food provided Serveur de Bar (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client...

  • Canalisateur H/F

    il y a 2 semaines

    Larmor-Plage, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans les travaux publics, un CANALISATEUR H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'aide à la pose de canalisations - L'ouverture et la fermeture de tranchées - Le déchargement du matériel livré - Diverses manutentions - Le nettoyage du...

  • Manœuvre VRD H/F

    il y a 6 jours

    Larmor-Plage, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans les travaux publics, un MANŒUVRE VRD H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'aide à la pose de canalisations - L'ouverture et la fermeture de tranchées - Le déchargement du matériel livré - Diverses manutentions - Le nettoyage...

  • Maçon VRD H/F

    il y a 6 jours

    Larmor-Plage, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans les travaux publics, un MAÇON VRD H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'aide à la pose de canalisations - L'ouverture et la fermeture de tranchées - Le déchargement du matériel livré - Diverses manutentions - Le nettoyage du...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Larmor-Plage, France Kasino de Larmor Plage Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, en mettant en avant vos compétences en service client et en vente. Poste en CDD de remplacement pour 6 à 12 semaines, 38h30 de travaille...