Chef Gerant

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.

Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction Notre marque BATIMENT by INTERACTION est spécialisée dans le travail temporaire des métiers du bâtiment. Au quotidien, BBI recrute pour les entreprises du secteur sur des missions dans le gros oeuvre et dans le second oeuvre.

Vos missions:

- Création et gestion des menus,
- Gestion des commandes, stocks, coûts des matières,
- Gestion de la production des entrées, plats, desserts,
- Gestion de l'approvisionnement et des denrées alimentaires
- Gestion administrative de l'établissement,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (1 weekend sur 2)

salaire 2600EUR brut

possibilité de lisser le 13° mois

EPHAD de 80 couverts Equipe 6 TP 1 chef / 1 second/ 1 cuisinier et 3 EDR (service déjeuner/dîner)

Cadre et outil de travail à la perfection (cuisine neuve juin 2024)

Vous possédez une expérience significative sur ce même poste. Vous êtes passionné(e), motivé(e), dynamique, ponctuel(le)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._