Chef Boucher

il y a 8 heures

Bordeaux, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEGLES (33) un contrat en CDI:
**Un Chef boucher principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
- Ouverture du magasin les dimanches jusqu’à 13 heures
- ** Missions**

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:

- participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

  • Chef Boucher

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Chef boucher, vous serez en charge de: - L’encadrement de votre équipe dans une démarche centrée sur la satisfaction client. - Suivi et contrôle des performances du rayon boucherie - L’élaboration de spécialités bouchères (Transformation, désossage ), - La présentation (viandes, charcuterie, volaille en rayon) et le conditionnement...

  • Chef Boucher

    il y a 8 heures

    Bordeaux, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CHATEAUBERNARD (16) un contrat en CDI: **Un Chef boucher principal H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CHATEAUBERNARD (16) un contrat en CDI: **Un Chef boucher principal H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive...

  • Chef Boucher

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEGLES (33) un contrat en...

  • Chef Boucher

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CHATEAUBERNARD (16) un contrat en...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché à votre Responsable de Rayon, en qualité de Boucher, vos missions sont les suivantes: - Assurer la préparation des produits destinés à la vente (désossage, parage et découpage) dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, - Mettre les produits en rayon en suivant l'implantation de base,Veiller au respect des règles...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Le métier de boucher vous passionne??** **Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?** **Nous recherchons pour notre client un Boucher (H/F) en CDI.** Sous la responsabilité du chef boucher, vos missions seront les suivantes: - Vous** accueillez et conseillez** les clients en répondant à leurs attentes, en leur donnant des conseils sur...

  • Boucher en Boucherie Traditionnelle Bio

    il y a 7 heures

    Bordeaux, France Biocoop Temps plein

    Biocoop est avant tout un réseau d’acteurs indépendants, militants, engagés. Pour affirmer nos principes fondateurs, nos magasins Biocoop ont établi une charte sur laquelle repose l'ensemble de nos activités. Esprit de coopération et développement d'une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations commerciales, qualité des...

  • Manager de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Chef de Département, en tant que Manager de Rayon Boucherie, vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente: - Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire), - Vous établissez les...

  • Manager de Rayon Boucherie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Chef de Département, en tant que Manager de Rayon Boucherie, vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente: - Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire), - Vous établissez les...