Employé Polyvalent de Restauration Caissier

**Informations générales**:
**Employé Polyvalent de Restauration Caissier F/H**

**CDI**

**GUYANCOURT (78)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:

- Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?_

Rattaché au responsable préparations froides ou au responsable du restaurant, **vous serez au cœur de l’expérience** **client et de la production froide des entrées, hors d'œuvres et desserts **

Selon les directives de votre responsable et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions quotidiennes au sein du self seront de:

- **
Elaborer les entrées, les hors d'œuvres, les desserts et les préparations froides** prévus au menu, en suivant les fiches techniques recette ;
- ** Dresser les assiettes avec soin et esthétisme **;
- ** Accueillir les convives, les conseiller, les renseigner et les orienter dans le restaurant** ;
- ** Assurer l'encaissement des convives** en espèces ou carte bancaire, procéder aux badgeages de leur carte repas.

Votre profil:
Vous avez **une expérience significative d’au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire d'Employé polyvalent en Restauration**.

Dynamique et souriant(e), vous avez le **sens de l'accueil et du service**

Vous êtes polyvalent(e) en restauration:
Vous **maitrisez la production froide d'entrées, salades, plat froids et dessert **et **les techniques d'hygiène et de sécurité en restauration** (HACCP).

Vous êtes **minutieux(euse) dans le dressage de vos réalisations** et **soucieux de leur qualité**.

Vous** maîtrisez les **techniques d'encaissement** (espèces, TPE).

Votre motivation et votre maitrise de ce poste en restauration feront la différence

Votre environnement de travail:
**Restaurant d'entreprise de l'un de nos clients situé**
**à Guyancourt (78) **

Vous travaillerez sur **un grand site composé de plusieurs points de restauration **(restaurants d'entreprise, cafétérias, points de restauration rapide ).

Vous serez **affecté sur l'un des restaurants d'entreprise de notre client, qui **produit entre 600 et 700 couverts en moyenne par jour.**

Vos avantages:
**_Rejoignez le Groupe Elior, leader de la restauration collective en France _**

Les avantages à nous rejoindre:

- **
Le 13ème mois**
- ** Des horaires de travail avantageux : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans coupure et sans travail le week-end et les jours fériés**
- ** Des RTT : entre 9 et 11 jours par an**
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Des congés payés
- Une belle mutuelle d'entreprise

En rejoignant le Groupe Elior, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques culinaires, sens du service, travail en équipe

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.