Maitre d'Hôtel
il y a 2 jours
Passionné de gastronomie et d'hostellerie
de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle
aventure au cœur des vignes de la Provence verte.
Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du
Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce
domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de ses
vins et d'une table vigneronne chic et revisitée.
Le domaine du Baguier invite ses hôtes
à une pause à la campagne : 8 chambres , un caveau-boutique, un restaurant dont
la carte est co-signée par le Chef provençal étoilé Mathias Dandine sont au
service d'une expérience locale et authentique. C'est le charme de la Provence
qui opère
Vous aurez à cœur de recevoir les hôtes le
temps d'un week-end, d'un long séjour ou d'un dîner avec professionnalisme et
simplicité.
Bienvenue dans la famille du Domaine du
Baguier.
Nos Valeurs
- Professionnalisme
- Convivialité
- Sens du service
POSTE / MISSIONS
Le
Domaine du Baguier recherche un(e) responsable de salle - maître d'hôtel pour
son équipe pour un CDD de deux mois (novembre - décembre)
Vous
avez le sens du détail et vous prenez plaisir à accueillir et servir les
clients. Vous assurez le bon déroulement des services. Vous êtes polyvalent,
autonome et proactif.
Vos
Missions
La mise
en place
Préparer et aménager la salle
Vérifier la propreté de la salle, du matériel et des
offices
Dresser et vérifier la mise en place avec les équipes
Vérifier la mise en place technique (lumière, musique,
clim, mobilier, tapis…)
Le
Service
Veiller au bon déroulement du repas
Accueil souriant et chaleureux des clients
Avoir une connaissance parfaite du menu et de la carte
des vins, afin de renseigner et conseiller la clientèle
Veiller à la bonne prise des commandes
Service des mets avec le chef de rang
Respecter et faire respecter le protocole de service,
le même pour le débarrassage
Suivi du rang : repasse pain, eau, tirer les fauteuils
pour les clients, les accompagner aux commodités.
Vérification systématique des additions
Fidéliser de la clientèle, s'assurer de la satisfaction
et faire remonter les éventuelles remarques
Faire des ouvertures et des fermetures
Faire des contrôles de caisse et en fermeture, la
clôture de la journée.
Conditions
Salariales
Contrat temps complet
2 jours repos consécutifs
Travail le weekend et jours fériés
Salaire mensuel net à partir de 2200€
Toutes
nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de
handicap.
PROFIL RECHERCHÉ
Le
Responsable de salle - maitre d'hôtel est le chef d'orchestre de la salle. Il
est en charge du bon fonctionnement du restaurant.
Profil
Recherché
Dynamique
et doté(e) d'une bonne aisance relationnelle, vous véhiculez l'image et
l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De
préférence diplômé(e) en hôtellerie restauration, vous maîtrisez les techniques
de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est
appréciée. Vous avez un gout prononcé pour les nouveaux projets.
Qualités
personnelles : Professionnel,
motivé, rigoureux, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du
détail et du bien faire, passionné et souriant.
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Maitre d'Hotel
il y a 2 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons Mathias Dandine Temps pleinEntreprisePassionné de gastronomie et d'hostellerie de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de...
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Assistant maître d'hôtel
il y a 2 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps pleinRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 1 jour
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps pleinRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.En...
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Assistant maître d'hôtel
il y a 1 jour
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps pleinL'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...
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Chef de rang F/H
il y a 2 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAGUISE Temps pleinPassionné de gastronomie et d'hospitalité de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une belle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte-Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'œnotourisme intimiste autour de ses vins et d'une...
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Apprenti service en salle H/F
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Henri - Grand Hôtel Henri Temps pleinLe Grand Hôtel Henri recrute un(e) apprenti(e) en service – BTS Hôtellerie-Restauration L'Isle-sur-la-Sorgue – Restaurant gastronomiqueContrat en alternanceLe Grand Hôtel Henri, maison de charme au cœur de la Provence, recherche un(e) apprenti(e) en service pour intégrer son restaurant gastronomique.En collaboration directe avec notre maître...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps pleinDescription de l'entreprise Au sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD , Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de Toulon et du Golfe de St...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps pleinDescription de l'entrepriseAu sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD ,Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de Toulon et du Golfe de St...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis en France Temps pleinDescription De L'entrepriseAu sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD ,Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de Toulon et du Golfe de St...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Omada Rail Systems Temps pleinSite SupervisionInternshipExecutiveLa Seyne-sur-MerAbout UsAu sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD ,Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de...
