Maitre d'Hôtel
il y a 3 jours
Passionné de gastronomie et d'hostellerie
de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle
aventure au cœur des vignes de la Provence verte.
Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du
Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce
domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de ses
vins et d'une table vigneronne chic et revisitée.
Le domaine du Baguier invite ses hôtes
à une pause à la campagne : 8 chambres , un caveau-boutique, un restaurant dont
la carte est co-signée par le Chef provençal étoilé Mathias Dandine sont au
service d'une expérience locale et authentique. C'est le charme de la Provence
qui opère
Vous aurez à cœur de recevoir les hôtes le
temps d'un week-end, d'un long séjour ou d'un dîner avec professionnalisme et
simplicité.
Bienvenue dans la famille du Domaine du
Baguier.
Nos Valeurs
- Professionnalisme
- Convivialité
- Sens du service
POSTE / MISSIONS
Le
Domaine du Baguier recherche un(e) responsable de salle - maître d'hôtel pour
son équipe pour un CDD de deux mois (novembre - décembre)
Vous
avez le sens du détail et vous prenez plaisir à accueillir et servir les
clients. Vous assurez le bon déroulement des services. Vous êtes polyvalent,
autonome et proactif.
Vos
Missions
La mise
en place
Préparer et aménager la salle
Vérifier la propreté de la salle, du matériel et des
offices
Dresser et vérifier la mise en place avec les équipes
Vérifier la mise en place technique (lumière, musique,
clim, mobilier, tapis…)
Le
Service
Veiller au bon déroulement du repas
Accueil souriant et chaleureux des clients
Avoir une connaissance parfaite du menu et de la carte
des vins, afin de renseigner et conseiller la clientèle
Veiller à la bonne prise des commandes
Service des mets avec le chef de rang
Respecter et faire respecter le protocole de service,
le même pour le débarrassage
Suivi du rang : repasse pain, eau, tirer les fauteuils
pour les clients, les accompagner aux commodités.
Vérification systématique des additions
Fidéliser de la clientèle, s'assurer de la satisfaction
et faire remonter les éventuelles remarques
Faire des ouvertures et des fermetures
Faire des contrôles de caisse et en fermeture, la
clôture de la journée.
Conditions
Salariales
Contrat temps complet
2 jours repos consécutifs
Travail le weekend et jours fériés
Salaire mensuel net à partir de 2200€
Toutes
nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de
handicap.
PROFIL RECHERCHÉ
Le
Responsable de salle - maitre d'hôtel est le chef d'orchestre de la salle. Il
est en charge du bon fonctionnement du restaurant.
Profil
Recherché
Dynamique
et doté(e) d'une bonne aisance relationnelle, vous véhiculez l'image et
l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De
préférence diplômé(e) en hôtellerie restauration, vous maîtrisez les techniques
de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est
appréciée. Vous avez un gout prononcé pour les nouveaux projets.
Qualités
personnelles : Professionnel,
motivé, rigoureux, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du
détail et du bien faire, passionné et souriant.
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Maitre d'Hotel
il y a 3 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons Mathias Dandine Temps plein 2 200 € par anEntreprisePassionné de gastronomie et d'hostellerie de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de...
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Sommelier - Maitre d'hotel - Le Domaine du Baguier (H/F)
il y a 3 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons Mathias Dandine Temps pleinEntrepriseEntreprisePassionné de gastronomie et d'hostellerie de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste...
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Maître d'hôtel responsable H/F
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas De La Fouque Temps pleinAu cœur des marais de Camargue, à seulement 2 km des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer et à 45 minutes d'Arles, Nîmes et Montpellier, Le Mas de la Fouque, hôtel emblématique, recherche son Maître d'Hôtel et son Assistant Maître d'Hôtel pour accompagner la nouvelle dynamique de son restaurant bistronomique.L'environnementLieu de nature et de...
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Assistant maître d'hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps plein 30 000 € - 35 000 € par anRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein 2 500 € par anRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.En...
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Assistant maître d'hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein 30 000 € - 35 000 € par anL'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...
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Chef de rang F/H
il y a 3 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAGUISE Temps plein 22 800 € - 25 000 € par anPassionné de gastronomie et d'hospitalité de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une belle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte-Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'œnotourisme intimiste autour de ses vins et d'une...
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assistant(e) maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein 2 500 € - 30 000 € par anVos activités principales sous la responsabilité du Maitre d'Hôtel sont les suivantes :Retranscrire et maintenir la ligne directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.Coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client,...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis Group Temps plein 40 000 € - 60 000 € par anDescription de l'entreprise Au sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD , Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de Toulon et du Golfe de St...
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Ingénieur MOEX/OPC
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Egis en France Temps plein 30 000 € - 40 000 € par anDescription De L'entrepriseAu sein de l agence de la Seyne sur Mer/BTM du groupe EGIS BATIMENT SUD ,Agence reconnue localement depuis 1969 dans le VarPrincipale activité de l agence : Maîtrise d'œuvre et OPC pour des clients privés dans la réalisation de programme de logement et d'hôtellerie de luxe dans les alentours de Toulon et du Golfe de St...
