cuisinier

il y a 2 semaines

Uzès, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein
du poste & missions

Le Groupe Clinipole Restauration recherche un
Cuisinier H/F
pour le site du domaine d'Ucétia à Uzès

CDI de 35 heures /semaine avec 1 weekend travaillé sur 2.

Les Missions Sont Notamment Les Suivantes
– Réceptionner et stocker les marchandises

– Assurer la confection et la mise en valeur des mets en respectant les directives, les techniques de dressage et de décoration

– Réaliser et élaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur

– Réaliser et dresser les textures modifiées dans le respect des normes HACCP

– Assurer les prises de températures et leur suivi

– Maitriser les techniques de liaison froide ou chaude

– Réaliser les traitements préliminaires des produits (décartonnage, lavage, etc.)

– Veiller au bon fonctionnement du matériel de la cuisine

– Nettoyer, désinfecter les équipements, les locaux et les secteurs de travail conformément aux procédures définies

– Assurer le suivi des plans de nettoyage, contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

– Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine,

– Assurer l'entretien des locaux,

– Gestion des déchets,

– Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Cuisinier de collectivité à UZES

    il y a 1 jour

    Uzès, Occitanie, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 28 minutes

    Uzès, France Wine o' clock Temps plein

    **Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Gérer les approvisionnements et maintenir un inventaire adéquat - Contribuer à la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Uzès, France Café des amis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Ce poste est une...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    Il y a 20 minutes

    Uzès, France Staffmatch Nîmes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier Service de 5 Soirs + 1 Midi

    il y a 2 semaines

    Uzès, France Wine o' clock Temps plein

    **Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Gérer les approvisionnements et maintenir un inventaire adéquat - Contribuer à la...

  • Responsable de Magasin

    il y a 5 jours

    30700 Uzès, France MAISON GRASSET Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Magasin (H/F) en contrat 39h, compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie Maison Grasset Uzes qui est spécialisé dans la boulangerie, pâtisserie ,viennoiserie certifiée Bio depuis plus de 10 ans. En tant que Responsable de Magasin, vous serez responsable de la gestion quotidienne du...