CDI Commis en cuisine japonaise
il y a 24 heures
DESCRIPTIF DU POSTE
La marque Mon Panier d'Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d'épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres.
En tant que commis de cuisine spécialisé en cuisine japonaise, vous assistez le chef et son équipe dans la préparation des plats dans le respect des techniques, des normes d'hygiène et des standards de qualité de la gastronomie japonaise.
Vos missions incluent notamment :
- Préparer les ingrédients de base (riz, légumes, viandes, poissons, bouillons, etc.)
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, marinades, etc.)
- Appliquer les techniques spécifiques à la cuisine japonaise (makis, sushis, tempura, grillades, etc.)
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements de cuisine
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons
PROFIL RECHERCHÉ
- Une première expérience en restauration japonaise est un atout
- Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson/ viande.
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Respect des consignes et esprit d'équipe
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Commis de cuisine H/F
il y a 6 jours
Puteaux, Île-de-France Veng Hour Temps pleinTuktuk Asian Kitchen recrute – Commis de Cuisine (H/F)Vous souhaitez rejoindre une enseigne spécialisée dans la cuisine asiatique et évoluer dans un environnement dynamique ?TUKTUK Asian Kitchen, restaurant rapide de cuisine asiatique, recherche un(e) Commis de Cuisine pour son point de vente au Centre Commercial Les 4 Temps – La Défense .Vos...
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Sous chef de cuisine
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps pleinHonest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...
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Sous chef de cuisine
il y a 3 jours
Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps pleinHonest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...
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Responsable cuisine
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps pleinHonest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...
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Responsable cuisine de production
il y a 3 jours
Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps pleinHonest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...
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Employé polyvalent en restauration H/F
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France DAYOSHI GROUP (Chikin Bang, Yatai Ramen) Temps pleinÀ propos de HONG BAOHONG BAO est un nouveau restaurant asiatique situé au cœur du centre commercial Les 4 Temps à La Défense.Inspiré des traditions japonaises et asiatiques, le lieu propose une expérience culinaire complète : restauration sur place, plats à emporter, livraison, espace traiteur et vente de produits alimentaires.Notre ambition :...
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Employé(e) polyvalent(e) H/F
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France DAYOSHI GROUP (Chikin Bang, Yatai Ramen) Temps pleinÀ propos de HONG BAOHONG BAO est un nouveau restaurant asiatique situé au cœur du centre commercial Les 4 Temps à La Défense.Inspiré des traditions japonaises et asiatiques, le lieu propose une expérience culinaire complète : restauration sur place, plats à emporter, livraison, espace traiteur et vente de produits alimentaires.Notre ambition :...
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Second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Puteaux, Île-de-France EMPREINTES Temps pleinRejoignez l'équipe Empreintes Vous cherchez un poste qui allie passion culinaire, équilibre de vie et esprit d'équipe ?Bonne nouvelle : nous recrutons un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade Entreprise familiale et régionale implantée en Île-de-France, Empreintes est spécialisée dans la restauration d'entreprise Premium.Notre mission :...
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Chef de rang
il y a 1 semaine
Puteaux, Île-de-France Peppino Puteaux . Temps pleinCDI / PEPPINO PUTEAUX .[CDI] Chef de rang .MissionsMissions principalesAssurer la mise en place et le bon déroulement du service sur son rangAccueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expériencePrendre les commandes et assurer un service fluide et de qualitéGarantir la satisfaction client et gérer les demandes ou réclamations...
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Chef de rang H/F
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France Hôtel Royal Saint-Honoré Temps pleinRESUME DU POSTELe poste de chef de de rang est attribué à celui/celle qui assure le service du restaurant pour le rang de la salle dont il a la responsabilité.Il dirige l'équipe de commis de salle et encadre les serveurs qui sont sous sa responsabilité. Le chef de rang assure également un rôle commercial en présentant les produits indiqués sur les...
