Chef de rang

il y a 1 semaine

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

CONTEXTE

Ce que l'on cherche :

Un(e) chef(fe) de rang confirmé(e) avec de solides bases en sommellerie.

Une personne de confiance, capable de tenir le service avec autonomie, rigueur… et bonne humeur

CDI 41h

Rémunération fixe brut : 2300/2400 €

+

Prime sur objectif collectif de CA correspondant à +/- 10% du salaire brut

Soit jusqu'à 2500/2700 € brut.

2 jours de repos consécutifs en semaine.

Mutuelle à 100%

ENTREPRISE

Copain Comme Canard est né d'un rêve de gosse de notre fondateur. Après avoir fondé une marque leader sur le marché du café de spécialité, il se concentre désormais sur son concept de restauration autour du canard.

Le concept? : travailler le Canard sous toutes ses formes, autour d'une carte courte, d'approvisionnement direct auprès de producteurs de qualité, et d'une cuisine canaille.

Le plat star ? notre magret de canard vendu au poids à l'ardoise, avec ou sans Rossini

L'offre food est accompagnée de ses deux autres piliers : les Cocktails, et les Canons.

Un bartender propose chaque soir une carte soignée de cocktails signatures et classiques, quand la carte des vins fait la part belle aux vins de vignerons, d'ici ou d'ailleurs (+/- 200 références).

: avec une note de 4,7 sur Google sur près de 300 avis en quelques mois, nous mettons l'accent aussi bien sur l'assiette que l'expérience en salle, ce que nos clients soulignent pour notre plus grande satisfaction. Chez nous plus qu'ailleurs, le client doit être enchanté de l'arrivée jusqu'à son départ.

POSTE

Vos missions:

  • Être garant(e) du bon déroulement des services.
  • Organiser les rangs, maintenir une dynamique fluide et efficace
  • Offrir un accueil aux petits oignons à chaque client, et faire vivre l'expérience Copain Comme Canard
  • Participer à la mise en place, aux briefings, aux optimisations du service et de l'espace salle

Au niveau sommellerie:

  • Conseiller la clientèle avec pédagogie et passion
  • Gérer la cave, les stocks, les commandes en lien avec la direction
  • Participer activement à la sélection de la carte des vins et aux accords mets & vins
  • Former les équipes aux produits et au service du vin

Le profil idéal

  • Expérience significative en restauration bistronomique ou traditionnelle (minimum 2-3 ans)
  • Solide bagage en sommellerie : vous savez transmettre votre passion sans snobisme
  • Capacité à prendre des initiatives et à diriger une équipe avec bienveillance
  • Sens de l'organisation, du service client et de l'humain
  • Envie de vous impliquer dans un lieu en pleine dynamique et de faire grandir le projet

Ce qu'on vous offre

  • Un CDI à temps plein.
  • Un salaire fixe et un variable
  • Une maison où la parole de chacun compte et où l'ambiance de travail est primordiale
  • Une carte des vins vivante, à construire et faire évoluer
  • Une équipe motivée, drôle, investie

Envoyez votre CV et quelques lignes pour nous donner envie de vous rencontrer

Ou passez directement nous voir au 14 rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux.

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Café du Levant Temps plein 246 000 € - 318 000 € par an

    le Bouillon Saint-Jean face à la Gare de Bordeaux Saint-Jean. Ouvert en 1896 et dans son décor d'origine, c'est une des plus belle brasserie de Bordeaux.Nous cherchons pour renforcer notre équipe une ou un Chef de RangBonne expérience demandé en servicePoste en CDIVacances entre Noël et le 2 JanvierSalaire 2 050 € net par moisPourboires importantsLe...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein 22 000 € - 23 000 € par an

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F).Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison.Les services:...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein 1 600 € - 1 700 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en garantissant la satisfaction des clients dans notre établissement. Si vous avez une forte expérience en service et que vous aimez...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang.Vous parlez anglais, vous avez l'esprit d'équipe & de l'expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers43h/semaine : 4 services en coupure, 1 service en continue2 jours de repos consécutifA partir de 2000€ net selon compétence + TIPSType d'emploi : Temps...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    La Belle en Folie recrute Poste : Chef de rang (H/F)Lieu : La Belle en Folie – Restaurant festifContrat : 35h / semaineRémunération : SMIC hôtelierQui sommes-nous ?La Belle en Folie, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience festive où gastronomie rime avec ambiance Notre équipe jeune et dynamique fait vibrer les soirées entre bons...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA TUPINA Temps plein 21 600 € - 25 920 € par an

    Le restaurant la Tupina recherche Chef(fe) de Rang H/F.Cuisine du Sud-Ouest, authentique et conviviale dans une équipe de 6 serveurs.CDI à temps plein 39h,Nous recherchons une personne avec expérience, dynamisme et sachant travailler en équipe. Maîtrise de l'anglais souhaitée.Salaire attractif avec pourboires intéressants.Très bonnes conditions de...

  • Cheffe/Chef de rang restaurant/ Serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Gueuleton Bordeaux Temps plein 17 500 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement.ResponsabilitésAccueillir et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant MAME Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    Ouverture fin novembre d'un nouveau restaurant situé dans le centre de BordeauxIl s'agit d'un restaurant de 80 couverts implanté dans le secteur de Bergonié avec une forte clientèle de quartier qui proposera une cuisine pensée sur deux fondements :Une carte réduite, principalement de classiques du patrimoine culinaire français entièrement faite...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Décantés Novotel Bordeaux Centre Temps plein

    Chef de rang H/F – CDD 35h – Restaurant "Les Décantés" – Novotel Bordeaux CentreLes Décantés, c'est le restaurant incontournable du quartier Mériadeck, niché dans un hôtel 4* du groupe Accor rénové 5 (le Novotel Bordeaux Centre), mais avec une vraie âme. Ici, on partage des assiettes façon tapas, on rit fort entre collègues à l'afterwork,...