Stage- Procédures Qualité et Hygiène

il y a 2 jours

Bailly, Île-de-France LES FERMES DE GALLY Temps plein

Description de l'entreprise :

Les Fermes de Gally perpétue la tradition de la vente à la ferme en proposant des aliments savoureux et sains. Nos produits sont cultivés et fabriqués par des agriculteurs et des artisans que nous connaissons bien et qui partagent nos valeurs. A travers nos deux surfaces de vente : le Magasin à St Cyr l'Ecole et l'Epicerie à Feucherolles nous nous engageons pour une alimentation qui a du goût et qui respecte le rythme des saisons. Nos Cafés proposent des produits issus de nos Fermes autour d'une carte saisonnière et comptent deux établissements ainsi qu'une Crêperie.

Enfin, nos Fermes pédagogiques à Sartrouville, St Denis et St Cyr l'Ecole accueillent les particuliers en proposant des ateliers ou une simple visite en extérieur de la basse-cour et des prés des animaux.

Rejoignez notre dynamique verte

Description du poste :

Notre Groupe familial, référent sur son marché recherche un stagiaire pour rédiger etstructurer les procédures de qualité et d'hygiène de nos magasins, nos cafés et nos fermes. N'attendez plus et rejoignez-nous

Vous intervenez sur le périmètre de la restauration, du traiteur, de la vente en magasin et de l'accueil de public au sein de nos fermes. Vous appuyez la Responsable Support des opérations BtoC et Production dans le suivi des procédures d'hygiène et qualité en respectant notre démarche RSE. Vos missions :

  • Rédaction et actualisation des Plans de Maitrise sanitaires existants pour les Cafés, les magasins ainsi que les Fermes pédagogiques
  • Accompagnement des opérationnels sur le terrain pour la mise en oeuvre des actions (documentation, notes d'information, affichage)
  • Planification des sessions de formation des équipes
  • Veille en matière de procédures d'hygiène et de qualité appliquées à notre secteur d'activité

Description du profil :

  • De formation Bac+3-5 en cursus Ingénieur ou Bachelor agri/agro, spécialité QHSE
  • Excellente rédaction et expression orale
  • Méticuleux et curieux
  • Maitrise avancée de la suite Office : Ppt, Excel, Word
  • Sensible aux questions environnementales
  • Véhicule indispensable pour accéder au site situé à 35 minutes de Paris

Stage temps plein d'une durée de 2 à 3 mois à pourvoir dès à présent ou à partir de janvier 2026 à Bailly (78).

Cultivez l'art de vivre à la campagne et faites grandir vos compétences. Rejoignez-nous

  • Server FRA

    il y a 4 jours

    Bailly, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France...

  • Cook H/F

    il y a 4 jours

    Bailly, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Résumé des fonctions:Superviser les operations de cuisine quotidienne, le personnel et toutes les zones de préparation alimentaire pour assurer un service de qualité. Travailler avec l'équipe Points de Vente pour améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget d'exploitation et les normes HACCP.Responsabilités générales:Il a la...

  • Server FRA

    il y a 6 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France...

  • Employé polyvalent de restaurant H/F

    il y a 4 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France...

  • Animateur Enfance Jeunesse

    il y a 4 jours

    Bailly, Île-de-France mairie de bailly Temps plein

    Descriptif de l'emploiMise en œuvre des animations et du projet pédagogique dans le cadre de l'accueil périscolaire (temps avant et après l'école, pause méridienne) et extrascolaire.Accueillir et animer en toute sécurité les enfants dans le cadre périscolaire et extrascolaireAnimateur diplômé BAFA minimumPoste basé en accueil de loisirs...

  • Superviseur génie civil

    il y a 2 semaines

    Grandpuits-Bailly-Carrois, Île-de-France EP2C Temps plein

    Description Du PosteDans quelle structure serez-vous Superviseur / Préparateur Génie Civil?Nous recherchons pour l'un de nos clients, un acteur majeur de l'ingénierie industrielle, un(e) Superviseur / Préparateur Génie Civil, dans le cadre d'un projet d'envergure basé à GrandpuitsSuperviseur / Préparateur Génie Civil: Quelles seront vos missions et...

  • Cook H/F

    il y a 4 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Résumé des fonctions:Superviser les operations de cuisine quotidienne, le personnel et toutes les zones de préparation alimentaire pour assurer un service de qualité. Travailler avec l'équipe Points de Vente pour améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget d'exploitation et les normes HACCP.Responsabilités générales:Il a la...

  • Chef d'équipe H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Areas Temps plein

    Votre Mission :Le Lagon Café, situé à Villages Nature Paris, recherche un(e) Chef d'équipe Production en Sandwicherie pour encadrer son équipe et assurer la qualité de son offre de restauration rapide. Si vous avez un esprit de leadership et une passion pour la cuisine rapide de qualité, ce poste est fait pour vous Au menu... des missions qui mêlent...

  • Sous Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Center Parcs Europe Temps plein

    LocalisationEmplacementAdresse1 Rue du Pré des Merlans, 77700 Bailly-Romainvilliers, FranceVillages Nature Paris s'est engagée en faveur de l'égalité des chances.MissionCenter Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d'Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience...

  • Cluster Sales Manager H/F

    il y a 2 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Holiday Inn Emploi et carrière Temps plein

    À propos de nousÀ propos de Best Western Hôtel Grand Parc & Holiday Inn Express Marne-La-Vallée Val d'EuropeLe Best Western Hôtel Grand Parc est un établissement 3 étoiles situé à Chanteloup-en-Brie, à seulement quelques minutes de Disneyland Paris, du centre commercial Val d'Europe et de La Vallée Village. Il propose 68 chambres, parfaitement...