Stage terrain solidaire aide alimentaire

il y a 1 jour

Rue du Chemin Vert Paris France Basiliade Temps plein

STAGE SOLIDAIRE AIDE ALIMENTAIRE – CUISINE PARTAGEES POUR PERSONNES

HEBERGEES EN HOTELS SOCIAUX

Contexte :

Créée en 1993 et présente à Paris, Lyon et Bourg-en-Bresse, BASILIADE est une association militante issue de la lutte contre le VIH/Sida, qui a pour mission l'accueil et l'accompagnement global des personnes les plus vulnérables face à la maladie et à la pauvreté/précarité en vue d'un retour durable à l'autonomie. Forte d'une centaine de bénévoles et une centaine de salarié⋅es, BASILIADE compte à ce jour une dizaine de structures à taille humaine appelées "Maisons" dans lesquelles se retrouvent, dans un esprit de convivialité et de solidarité, bénéficiaires, bénévoles et professionnels.

Dans le but de lutter contre la précarité alimentaire des personnes vivant à l'hôtel social, BASILIADE a créé les Cuisines de Basile, cuisine partagée et lieu convivial qui accueille, sur inscription, du lundi au samedi les personnes vivant à l'hôtel qui souhaitent venir cuisiner des plats faits maison pour plusieurs jours.

Le lieu se découpe en 4 espaces :

-La cuisine partagée, composée de 7 pianos de cuisson permet à 7 personnes de cuisiner en même temps sur des créneaux de 3h le matin et 3h l'après-midi. Les bénéficiaires sont accompagnés en cuisine avec un binôme salarié (maîtresse de maison) /bénévole.

-La cuisine professionnelle, mis à disposition d'acteurs de l'ESS.

-La salle commune, où se tiendront les déjeuners du midi, des ateliers de prévention à la santé par BASILIADE Uraca, des temps de parole et des moments de convivialité.

-Dans la salle commune, un espace enfant dédié aux enfants des personnes accueillies.

Afin de renforcer l'équipe salariée et bénévoles, BASILIADE recrute un stagiaire en soutien de la maîtresse de maison, pour une durée de 2 mois. L'occasion d'apprendre sur le fonctionnement d'une association militante et familiale dans le panorama de l'aide alimentaire parisienne, via des tâches variées : accueil du public, coordination de bénévoles, co-animation des activités etc.

Vos missions :

Rattaché⋅e à la maîtresse de maison et en collaboration avec la coordinatrice du dispositif, le⋅la stagiaire aura notamment pour missions :

-Permanence dans la cuisine partagée sur les créneaux du matin et de l'après-midi (de 9h à 12h et 13h30 à 17h00)

-Contribuer à la gestion du planning d'activités : créneaux de cuisines, accueil et inscription de bénéficiaires et bénévoles, coordination des bénévoles, repas partagés, intervention extérieure…

-Animer la cuisine familiale : aide, veille à la bonne utilisation des outils, lien social, sécurité, hygiène.

-Distribution des denrées alimentaires par foyer sur les deux créneaux de cuisine, chaque personne venant cuisiner bénéficie d'un panier de denrées alimentaire de base (légumes, secs, épices…)

-Soutien à l'intendance générale : gestion des stocks des espaces communs, produits ménagers,

-Renforcer le lien social en étant à l'écoute et dans la bienveillance

-Favoriser l'investissement de l'espace collectif par les bénéficiaires et, s'ils en ont, leurs enfants

-Participer à l'organisation et l'animation des autres activités proposés en lien avec l'équipe : Conseil de Maison, repas partagé, atelier santé, apéro bénévole, fêtes, sorties culturelles etc

-Mobiliser les bénéficiaires et bénévoles sur ces activités

-Participer aux réunions d'équipe

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