cuisinier/cuisinière en EHPAD

il y a 11 heures

SaintJeanleBlanc, Centre-Val de Loire, France EHPAD Les Jardins d'Eléonore Temps plein

EHPAD Les Jardins d'Éléonore – 45650 SAINT JEAN LE BLANC

Établissement privé médicalisé de 76 lits, alliant confort hôtelier et qualité des soins apportés aux résidents.

Nous recrutons un(e) cuisinier(e) en CDD à compter de février 2025.

Équipe actuelle : Un chef cuisinier, une cuisinière, un commis, trois serveuses/plongeuses, une diététicienne, sous la supervision de la responsable hébergement.

Missions principales :

  • Élaborer des menus variés, équilibrés et conformes aux recommandations nutritionnelles, en collaboration avec la diététicienne.

  • Veiller au respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.

  • Contribuer à la gestion des approvisionnements en tenant compte des besoins nutritionnels et des contraintes budgétaires.

  • Préparer les repas dans le respect des règles diététiques, d'hygiène alimentaire et des régimes spécifiques.

  • Garantir une présentation soignée, appétissante et adaptée des plats.

  • Assurer la traçabilité des préparations.

  • Respecter les protocoles de liaison froide et chaude.

  • Entretenir et nettoyer les équipements et locaux de production.

  • Passer les commandes de denrées alimentaires en l'absence du chef cuisinier.

  • Réceptionner, contrôler et suivre les livraisons.

  • Transmettre les bons de commande et signaler tout problème d'approvisionnement à la responsable hébergement.

  • Participer aux projets et actions de l'établissement.

Rémunération : Selon la convention collective d'avril 2002, avec reprise de l'ancienneté.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel

  • cuisinier en ehpad

    il y a 2 semaines

    Azay-le-Rideau, Centre-Val de Loire, France EHPAD La Résidence du Lys Temps plein

    Détail de l'offreCUISINIER EN EHPAD - POSTE A POURVOIR EN CDD EHPAD RESIDENCE DU LYSAu sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance familiale, nous recherchons un(e) cuisinier(e), pour notre établissement, la Résidence de Lys, un EHPAD situé à Azay le Rideau.Notre équipe polyvalente est à l'écoute de ses résidents dans un ensemble de 58...

  • Cuisinier / Cuisinière en EHPAD

    il y a 6 jours

    La Chapelle-Saint-Mesmin, Centre-Val de Loire, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour La Résidence Sainte Cécile. Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. Notre résidence est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect. Nous accueillons les personnes âgées, seules ou en couple, dans un cadre de vie agréable au cœur d'Orléans,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    La Chaize-le-Vicomte, Pays de la Loire, France EHPAD PAYRAUDEAU Temps plein

    À propos du posteL'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un cuisinier H/F à temps plein, poste vacant.L'établissement accueille jusqu'à 89 résidents.Votre future équipe est composé d'un chef et deux cuisiniers privilégeant "le fait maison".Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 5 jours

    Oulchy-le-Château, Hauts-de-France EHPAD DE SUD DE L' AISNE Temps plein

    L'EHPAD d'Oulchy Le Château en direction commune avec les EHPAD de Villers Cotterêts et de La Ferté Milon depuis le 6 avril 2021, recherche un ou une cuisinière. L'EHPAD d'Oulchy Le Château dispose de 49 lits qui sont répartis de la façon suivante : 35 lits en hébergement classique et 14 en unité vie pour personnes handicapées âgées.Le / la...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Aignan-sur-Roë, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence du Don Temps plein

    La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière.Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters…),Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider,...

  • CDD Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    CDD de remplacement pour congés du 28/11/2025 au 30/07/2026 en remplacement de congé maternité.Journée de 12 heures de présence pour 10 heures de travail effectif, du lundi au vendredi.Au sein de notre nouvel EHPAD haut-de-gamme de 110 résidents, cuisines neuves datant d'Octobre Vous travaillerez en collaboration avec notre cuisinier et notre chef de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-le-Bernard, Pays de la Loire, France EPISM arc en ciel du perche saosnois Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre EHPAD de 77 résidents. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsEffectuer la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Korian Temps plein

    Développez tous vos talents aux côtés de nos résidentsEn Tant Que Cuisinier(e) Chez KorianVous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Boupère, Pays de la Loire, France Ehpad La Charmille - Le Montet (03240) Temps plein

    L'EHPAD La Charmille, situé au Boupère, accompagne 68 résidents au quotidien dans un cadre chaleureux et bienveillant.Dans le cadre de son fonctionnement, l'établissement recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein.Vos missions:Élaborer et préparer des repas équilibrés et adaptés aux personnes âgéesTravailler majoritairement des produits...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France KORIAN Temps plein

    Développez tous vos talents aux côtés de nos résidentsEn tant que cuisinier(e) chez Korian :Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour...