Responsable charcuterie-traiteur

il y a 5 jours

Versailles, Île-de-France Solo-Conseil Temps plein

L'entreprise

Maison indépendante, reconnue à Versailles pour la qualité de ses fabrications et son savoir-faire artisanal, depuis de longue date.

L'ensemble de la production est 100 % maison, à partir de matières premières sélectionnées, avec une clientèle fidèle et exigeante.

Dans le cadre de la consolidation de l'équipe et de la transmission progressive du savoir-faire, nous recrutons un Responsable charcutier-traiteur confirmé.

Vos missions

  • Supervision/fabrication artisanale de produits de charcuterie et traiteur 100 % maison
  • Élaboration des recettes et maintien des standards de qualité
  • Organisation et gestion du laboratoire au quotidien
  • Encadrement opérationnel de l'équipe
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribution à la performance économique et à l'image de la maison

Profil recherché

  • Charcutier-traiteur confirmé et diplômé, avec minimum 3 ans d'expérience en tant que responsable ou adjoint de charcuterie-traiteur
  • Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
  • Sens de l'organisation, fiabilité, autonomie
  • Goût du travail bien fait et exigence produit
  • Esprit d'équipe et volonté de s'inscrire dans un projet de long terme

Conditions proposées

  • CDI à temps plein
  • Poste basé à Versailles centre (environnement premium, clientèle qualitative)
  • Rémunération attractive selon profil et expérience
  • Perspective d'évolution réelle, avec objectif de devenir actionnaire à court terme
  • Outil de travail structuré, boutique reconnue, savoir-faire établi

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Ne vendre et fabriquer que de la qualité
  • Exercer un métier artisanal valorisé, sans compromis sur la qualité
  • Intégrer une maison reconnue, avec une vraie identité
  • Etre décisionnaire de l'exploitation
  • Accéder à un projet patrimonial et entrepreneurial, rare dans le secteur
  • Une vision de long terme, très au-delà d'un simple poste salarié

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

  • Adjoint ou Responsable charcuterie traiteur: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable du Contrôle de Gestion H/F

    il y a 5 jours

    Versailles, Île-de-France Comptalents Temps plein

    Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance, vous propose chaque jour de nouvelles offres d'emploi ciblées. Notre équipe de 30 collaborateurs vous accompagne dans vos projets de recherche d'emploi.Nous recherchons pour notre client, institut français de recherche basé à Versailles, un(e)Responsable du Contrôle de...

  • Adjointe/adjoint au responsable du greffe des urgences au tribunal administratif de Versailles

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BA078JAC Date limite de candidature20/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierAffaires juridiques - Assistante / Assistant juridique Type de posteAdministratif Statut du posteVacant Intitulé du...

  • Responsable Ligne de Produit Char F/H

    il y a 5 jours

    Versailles, Île-de-France KNDS Temps plein

    du posteIntitulé du posteResponsable Ligne de Produit Char F/HDescription de la missionDans le cadre de ses axes de développement en France et à l'Export, la Business Unit Systèmes recherche un responsable de la Ligne de Produits Char. Le Responsable Ligne de Produit porte la stratégie et la cohérence de la ligne sur le cycle de vie. Il est garant de...

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    Pure Player de l'eau et des services essentiels, le Groupe Saur œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, Saur agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d'être : redonner à l'eau la valeur qu'elle...

  • responsable regional gms ouest h/f

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Forstaff Temps plein

    Descriptif de la sociétéUN AIR D'ICI est une belle ETI familiale, leader des fruits secs, fruits séchés, graines et céréales en vrac, elle distribue sous sa marque  manger juste  130 références en vrac et une vingtaine de références au rayon LS dans plus de 3 500 points de vente GMS en France.Dans une dynamique de croissance du CA et de l'offre,...

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    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Saur Europe Temps plein

    Pure Player de l'eau et des services essentiels, le Groupe Saur œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, Saur agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d'être : redonner à l'eau la valeur qu'elle...

  • Responsable Sécurité des Systèmes d'Information – RSSI

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Versailles   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /01/2026 Date limite de candidature12/01/2026 Nature du contratCDI CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

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    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France NATURE ET DÉCOUVERTES Temps plein

    Vous souhaitez concilier commerce, humanisme, engagement, audace et exigence ? Rejoignez Nature & Découvertes Créée en 1990, l'entreprise française s'est dotée d'un écosystème réunissant sa Fondation pour la biodiversité et l'éducation à la nature, son centre de formation ainsi qu'une ferme urbaine de permaculture. Certifiée B Corp et société...

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