Cuisinier/Cuisinière - Cappelle-la-Grande (59) (H/F)

il y a 1 semaine

CappellelaGrande, Hauts-de-France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier·ère à Cappelle-la-Grande (59).

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 500 couverts par jour, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

  • Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
  • Assurez la mise en place du self et participez au service
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
  • Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 14h30.

Ce que nous vous proposons :

  • Fourchette de salaire selon le profil
  • Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
  • École de formation en interne: formations culinaires, management, …
  • Parcours d'intégration
  • Perspectives d'évolution

Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine et vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

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    . Préparer des plats, mets et repas. Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire dans le cadre de la liaison froide. Assurer le stockage des denrées, en collaboration avec le prestataire en place, la distribution ou le conditionnement de la production. Intervenir dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité....

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