Directeur de restaurant H/F

il y a 17 heures

Buchelay, Île-de-France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

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Description du poste

ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas ».

Dans le cadre du transfère de Direction de notre restaurant nous recherchons un(e) directeur de restaurant.

Ce que vous allez faire :

  • Assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant, en mettant l'accent sur la qualité du service à la clientèle
  • Durant le service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes.
  • Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit aux clients.
  • Établir les plannings et gérer la masse salariale.
  • Recruter, encadrer et motiver une équipe de 5 à 10 personnes.
  • Contribuer au développement des compétences de l'équipe et favoriser un environnement de travail positif
  • Animer le restaurant à travers divers évènements
  • Faire respecter la stricte application des règles HACCP.
  • Gérer et contrôler les ouvertures, mises en place et les fermetures magasin.
  • Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière...)

Ce que nous recherchons :

  • Expérience démontrée dans la gestion de restaurant, de préférence dans le secteur de la restauration rapide ou de la restauration italienne.
  • Passion pour la gastronomie italienne et engagement envers la qualité des ingrédients frais.
  • Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter aux défis du secteur de la restauration rapide.

Ce que nous offrons :

  • Un environnement de travail stimulant et convivial au cœur de la cuisine italienne.
  • Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'entreprise en pleine croissance.
  • Formation continue pour développer vos compétences dans le domaine de la restauration.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration italienne, avez une expérience solide dans la gestion de restaurant, et êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous aimerions vous connaître

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 3 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Buchelay, Île-de-France Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...

  • Directeur de restaurant H/F Mantes Buchelay

    il y a 2 jours

    Buchelay, Île-de-France LÉON Restaurants Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 6 jours

    Buchelay, Île-de-France AYAKO SUSHI Temps plein

    Crée en 2010, AYAKO-SUSHI est aujourd'hui un ensemble de 13 restaurants de gastronomie japonaise, repartis sur le territoire national.AYAKO SUSHI s'engage au quotidien pour vous offrir des ingrédients de qualité à la fraîcheur inégalable. Nos poissons comme nos légumes sont soigneusement sélectionnés par nos chefs pour assurer leurs qualités...

  • Chauffeur livreur/ démonstrateur H/F

    il y a 4 jours

    Buchelay, Île-de-France PERIE France Temps plein

    Chauffeur / Livreur / Démonstrateur H/F – Donnez un nouvel élan à votre carrière avec Expert Nett (Agence de Buchelay)Qui sommes-nous ?Expert Nett est une entreprise familiale en pleine croissance, reconnue pour son expertise dans la vente de matériels de nettoyage professionnel, d'équipements de voirie et de véhicules utilitaires électriques....

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 2 semaines

    Buchelay, Île-de-France HEINEKEN France Temps plein

    Prêt(e) à nous rejoindre ?Localisation : BuchelayFonction : Supply ChainDépartement : Supply Chain - CustomerType de contrat : CDIL'aventure HEINEKEN France C'estHEINEKEN ENTREPRISE, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth…) avec 3 brasseries en France.FRANCE BOISSONS, le distributeur partenaire des...

  • Vendeur automobile H/F

    il y a 2 semaines

    Buchelay, Île-de-France E-Motors Yvelines Temps plein

    E-Motors agence des Yvelines poursuit son développement et recherche un Vendeur(se).Au sein d'une équipe dynamique vous aurez à :Vendre des véhicules d'occasions garanties de Zéro kilomètre à 120000kmConseiller les clients sur les modes de financements, LOA, LLD et créditNégocier les reprises et les achats des véhicules d'occasionsPROFIL :Vous ne...

  • Peintre industriel au pistolet H/F

    il y a 4 jours

    Buchelay, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Manpower MANTES LA JOLIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'aéronautique, un Peintre industriel au pistolet (H/F). Vos missions seront: - Préparation des surfaces à peindre (dégraissage, sablage, masticage, ponçage, Nettoyage avec de l'eau sous pression, puis séchage avec de l'air comprimé ; séchage des petites pièces en atelier,...

  • Approvisionneur H/F

    il y a 1 semaine

    Buchelay, Île-de-France Groupe Piment Temps plein

    Description Le Groupe Piment cherche un Approvisionneur H/F basé à Buchelay 78.Au sein du service Supply Chain, vous êtes chargé de garantir la disponibilité des composants en stock pour servir nos clients neufs et support.A ce titre vos principales missions sont les suivantes :- Définir les paramètres d'approvisionnement dans la fiche article de...

  • Aide soignant H/F

    il y a 6 jours

    Buchelay, Île-de-France emeis Temps plein

    La Résidence Madeleine Brès, située à Buchelay (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes en courts et longs séjours.L'établissement a une capacité d'accueil de 90 résidents et dispose de différentes unités de prise en charge:Une unité de vie spécialisée dans...

  • Technico-commercial IRVE H/F

    il y a 2 semaines

    Buchelay, Île-de-France SPE courant faible Temps plein

    À propos du poste :Notre client est un acteur international majeur dans la conception et la fabrication d'équipements pour les réseaux électriques, les télécommunications, les énergies renouvelables et les solutions de recharge pour véhicules électriques (IRVE).Fort d'un réseau mondial de 28 usines et présent dans plus de 100 pays, notre client...