Ecorcheur H/F

il y a 2 semaines

Mondeville, Normandie, France Groupe Lequertier Temps plein

Rejoignez le Groupe Lequertier

Acteur historique du mareyage en Normandie depuis plus de 50 ans, le Groupe Lequertier continue de se développer et recrute un(e) Écorcheur / Écorcheuse en CDD de 6 mois pour renforcer ses équipes.

Vos missions

En tant qu'écorcheur(se), vous contribuez à préparer le poisson. Vos principales missions seront :

  • Préparer les roussettes, émissoles (saumonette) et raies, pelées ou non
  • Effectuer le décapage, l'éviscération, l'écaillement, le tranchage et l'écorchage des différentes espèces
  • Affûter et utiliser des outils tranchants (couteaux, trancheuses, meuleuses, tenailles)
  • Réaliser les travaux spécifiques sur les lottes et raies
  • Nettoyer et désinfecter votre matériel conformément aux règles d'hygiène

Votre profil

  • Sérieux(se), motivé(e) et dynamique
  • À l'aise avec l'utilisation et l'affûtage des couteaux
  • Dextérité, rapidité et précision dans les gestes
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
  • Une expérience avec les couteaux (boucherie, cuisine) est un vrai plus pour ce poste.

Horaires

  • Du lundi au vendredi
  • Prise de poste entre 3h et 4h du matin (horaires modulables)

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Intégrez un groupe historique, reconnu pour son savoir-faire
  • Travail en équipe dans un environnement professionnel et dynamique
  • Opportunité d'apprendre un véritable métier du mareyage

Envie de nous rejoindre ?

Découvrez notre univers et postulez directement sur notre site :

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 14120 Mondeville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Barista H/F

    il y a 2 semaines

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  • Exploitant transport H/F

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    Mondeville, Normandie, France ORCHESTRA Temps plein

    Rejoins l'aventure Orchestra Nous recrutons un(e)Conseiller de Vente H/Fen CDI 30h pour notre magasin demondeville 14.Ta mission ?Être le sourire et l'expert(e) de notre boutique Rattaché(e) au Responsable, tu participes activement au succès du magasin en proposant nos produits et services avec passion, tout en offrant une expérience client au top Ce...

  • Agent d'entretien H/F

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    Mondeville, Normandie, France MIL ECLAIR Temps plein

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    Mondeville, Normandie, France Groupe Lequertier Temps plein

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  • Chef des Ventes F/H

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    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Chef des Ventes F/H

    il y a 2 semaines

    Mondeville, Normandie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Chef de chantier bardage

    il y a 2 jours

    Mondeville, Normandie, France Soprema Group Temps plein

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  • Technico-commercial sédentaire H/F

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    Mondeville, Normandie, France Groupe Lequertier Temps plein

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