APST – Adjoint au responsable de cuisine à la CRS 02

Informations générales

Référence

BS092PNC

Date limite de candidature

31/12/2026

Intitulé long de l'offre

APST – Adjoint au responsable de cuisine à la CRS

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

APST – Adjoint au responsable de cuisine à la CRS H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité

Gérer les approvisionnements ( les sorties ) et les équipements

Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition

Organiser le travail en équipe au quotidien en répartissant les tâches ,

Encadrer une équipe mixte de cuisiniers et des agents de restauration

 
Votre environnement professionnel :

Activités du service

Confection des repas aux fonctionnaires de l'Unité et de la CRS AOIDF

 Composition et effectifs du service

- Synergie MESS-FOYER : 2 Majors - 1 BCCN – 2 gardiens de la paix – 1 adjoint administratif -1 contrôleur des services techniques

- 4 Adjoints Techniques spécialité cuisine plus 13 Adjoints techniques dont 3 adjoints techniques affectés au Service du Foyer et 1 contractuel

Liaisons hiérarchiques : Directe avec le Chef de service , les gérants , le Commandant d'unité et le Capitaine

Liaisons fonctionnelles  : le personnel et les extérieurs

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 – cuisinier

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) : LOG014 A Cuisinier

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Bonne présentation, disponibilité et polyvalence

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Port de charges lourdes

Permanences le week end

Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie.

En déplacement : ouvre droit à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42 €/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

Employé à résidence et en déplacement ( structure qui effectue des déplacements hors région)

Durée du travail hebdomadaire : 40 h 30 générant 29 ARTT

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

Pour les documents à transmettre, veuillez les intituler en ce sens :

Formulaire de mobilité : NOM-Prenom-FM

Pour le Curriculum Vitae : NOM-Prenom-CV

Pour la lettre de motivation : NOM-Prenom-LM

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel/pratique/requis

Savoir faire

Savoir appliquer la réglementation/niveau maitrise/requis

Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis

Savoir manager/niveau maitrise/requis

Savoir s'organiser/niveau maîtrise/à acquérir

Savoir Etre

Faire preuve de rigueur et de méthode/niveau pratique/requis

savoir s'adapter/niveau pratique/requis

savoir accueillir/niveau/pratique/requis

Vos perspectives :

Evolution dans les corps des contrôleurs des services techniques

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans.

Date limite de candidature : 31 décembre 2026

Temps plein

Oui

Critères candidat
Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Fondement juridique du recrutement

Titre III du livre III du code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) article 2°de l'article L332-2(anciennement 2°de l'article 4)

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Lieu d'affectation

VAUCRESSON 92

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

VAUCRESSON

Date de vacance de l'emploi

01/01/2023

Personne à contacter (mail)

pers-pats-dzparis-

---