Stage Chargé⸱e de Projet Logistique

Créée en 2016, Melchior a pour mission de ré-inventer la pause déjeuner en entreprise grâce à un service de restauration connecté, disponible 24h/7j, installé directement dans les salles de pause des entreprises.

Chaque collaborateur(trice) peut ainsi bénéficier sur son lieu de travail, et à tout moment de la journée, d'une pause déjeuner variée et de qualité, sans avoir à commander.

Depuis sa création, l'entreprise développe des partenariats forts avec des traiteurs locaux qui cuisinent les recettes Melchior et les conditionnent dans des bocaux en verre.

La proposition de valeur de Melchior est inédite sur le marché par ses engagements qualité (produits frais et locaux), d'éco-responsabilité (bocaux en verre réutilisés et démarche anti-gaspillage) et sociaux.

L'équipe est complémentaire et ultra-polyvalente :

• les outils de gestion sont construits en interne,
• le service client est aux petits oignons,
• leurs équipes de livraison sont leurs meilleurs ambassadeurs,
• les recettes sont développées en interne par des cuisiniers.

L'ensemble de ces savoirs faire, le bon sens et l'engagement de chacun permettent à Melchior de proposer à ses clients un haut niveau de service.

L'entreprise connaît une très forte croissance sur les métropoles où elle est implantée : Nantes, Rennes, Lyon, Bordeaux, et Lille.

Descriptif du poste :

A propos du stage

En tant que Stagiaire Chargé⸱e de Projet Logistique, tu es directement rattaché⸱e au Directeur des Opérations et à son adjointe, avec qui tu collabores étroitement au quotidien. Tu es au cœur de nos opérations logistiques, gérant une variété de tâches cruciales pour le bon fonctionnement de l'entreprise.

• Durée du stage : 6 mois, à partir de début janvier 2026 – (deux semaines de passation avec le précédent stagiaire du 5 au 16 janvier 2026)

• Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 17h (avec une pause déj)

• Lieu : Nantes (Sainte Luce sur Loire - 44)

Tes missions

Assurer la fluidité de nos opérations quotidiennes :

• Accompagner l'opérationnel quotidien en collaboration avec les différents pôles
• Participer à l'établissement et au suivi de KPIs
• Prévoir et gérer les commandes, inventaires et différents flux logistiques
• Proposer des solutions pour résoudre les défis que rencontrent les City managers et les équipes logistiques
• Effectuer des prévisions de ventes et de CA

Amélioration nos processus et mener des projets stratégiques :

• Analyser et optimiser les processus actuels dans une démarche d'amélioration continue
• Mettre en œuvre et suivre le développement de ces solutions
• Développer de nouvelles méthodes de prévision pour optimiser la gestion des stocks et des commandes.
• Créer de nouveaux outils ou de nouveaux process pour répondre aux nouvelles problématiques et suivre leur mise en place
• Résoudre les défis logistiques et opérationnels qu'amène notre croissance

Profil recherché :

• Étudiant⸱e en BAC+4/5, en école d'ingénieur ou dernière année de formation

en génie industriel, logistique, gestion de projet ou supply chain

• A l'aise avec les outils informatiques et particulièrement avec Excel/GSheet

• Esprit analytique et rigoureux

• Débrouillardise et force de proposition

• Capacité à gérer plusieurs projets simultanément et à travailler en autonomie

• Bon relationnel et aptitude à communiquer efficacement avec divers interlocuteurs

• Tu aimes les bons petits plats, tu seras au bon endroit

Si tu te reconnais dans ce profil, nous avons hâte de te rencontrer

Pourquoi rejoindre Melchior ?

• Une opportunité de travailler au sein d'une entreprise en pleine expansion avec de réelles responsabilités
• Une ambiance de travail dynamique et collaborative
• L'occasion d'apprendre et de développer tes compétences à travers des missions variées et stimulantes

Pour postuler, c'est très simple, tu peux envoyer ton CV et ta lettre de motivation à et nous te recontacterons

Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel