Stagiaire Ingénieur Développement H/F
il y a 4 jours
Informations générales
Référence
JPO-1701
Présentation de l'entreprise
Fondée en 1871 MANE est une entreprise familiale au rayonnement international. N°5 mondial dans la composition d'arômes et de parfums, notre histoire repose sur des valeurs fortes.
Fonction
Création Développement - Création Formulation Arômes
Intitulé du poste
Stagiaire Ingénieur Développement H/F
Description du poste
Optimisation des formulations de poudres aromatisantes : impact des ingrédients et leurs niveaux d'usage sur la stabilité physique.
Notre société élabore différents systèmes de libération d'arômes (poudres, granulés, émulsions, etc.), pour des applications alimentaires sucrées et salées. Nous souhaitons optimiser nos systèmes poudres pour la mise en œuvre d'ingrédients pour la formulation salée.
Ce stage vise à étudier l'influence des proportions d'ingrédients clés dans des formulations de poudres aromatisantes destinées à l'industrie salée. L'objectif est de comprendre comment les niveaux de ces ingrédients impactent la stabilité physique des poudres, en particulier lors du transport et du stockage.
Le stagiaire sera amené à réaliser :
- Un rapport bibliographique incluant les connaissances internes à l'entreprise sur les propriétés des ingrédients, leur rôle dans la stabilité et leur caractérisation
- L'organisation de plans d'expérience
- La préparation au laboratoire des systèmes d'arômes à tester (avec une base aromatique modèle) ou la coordination avec les services en charge de ces fabrications
- La caractérisation des systèmes poudres (manipulation de certains équipements d'analyse ou la coordination avec les personnes habilitées à les manipuler)
- L'analyse et la synthèse des résultats
- Les recommandations d'utilisation (incluant le dosage) des ingrédients testés
- La présentation (écrite et orale) en anglais des résultats
Le stage se déroulera au sein de la R&D Arômes, équipe Développement Stratégique, et le stagiaire travaillera en collaboration avec des experts de différentes disciplines (analytique, création aromatique, applications, développement technologique).
Idéalement démarrage début mars 2026.
Profil du candidat recherché
En fin de formation scientifique (école d'ingénieur agro, chimie ou équivalent), vous disposez de connaissances en formulation de produits, en chimie, en analytique, en analyse statistique et plans d'expérience et vous portez un grand intérêt au domaine alimentaire, et plus particulièrement à celui des arômes. Autonomie et curiosité sont indispensables, de même qu'une maîtrise des outils informatiques, de l'anglais et d'une excellente capacité rédactionnelle.
Les candidats sélectionnés seront contactés en décembre 2025.
Type de contrat
Stage
Site
France 06 - Le Bar sur Loup (siège social)
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il y a 2 jours
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Stage Ingénieur au Développement Technologique H/F
il y a 4 jours
Le Bar-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANE Temps pleinSujet de stage : Evaluation de technologies innovantes dans le domaine de la dépollution de l'air Les principales missions consisteront à effectuer : L'évaluation de capteurs innovantsMonitoring des émissionsDéveloppement et application d'une méthode d'étalonnageAnalyse statistique des émissionsInterprétation des résultats, rédaction de rapport...
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il y a 10 heures
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Stagiaire Ingénieur études
il y a 3 jours
LEI - France [] Engie Temps pleinDans un contexte de très forte volatilité des prix des énergies fossiles et de nécessité de maximiser la production d'énergie bas carbone locale, ENGIE Solutions et sa Direction Développement Réseaux Ile-de-France recherche pour participer à la décarbonation du territoire Ile-de-France un(e) :Stagiaire – Ingénieur(e) d'études F/HBasé(e) à...
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Stagiaire Formulation
il y a 23 heures
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Ingénieur Amélioration Continue H/F
il y a 12 heures
Le Bar-sur-Loup, France MANE Temps pleinProduction - Ingénieur de production Projet Intitulé du poste Ingénieur Amélioration Continue H/F Description du poste L'ingénieur amélioration continue intervient comme expert opérationnel et support méthodologique sur le terrain, sous la responsabilité du Responsable Méthodes et Amélioration Continue. Il applique le cadre, la stratégie et les...