Assistant(E) Maître D'Hôtel Cdd De Remplacement

il y a 3 jours

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Rejoignez l'équipe de l'Hôtel **** Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand

L'hôtel Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand et son complexe Le Magnétique, à la fois moderne et convivial, situé à 15 minutes du centre-ville, a l'opportunité d'intégrer un nouveau talent au poste d'Assistant.e Maître d'Hôtel, en CDD à temps plein (39 heures), pour contribuer au développement et à l'accroissement de la réputation de notre restaurant. Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Dans le cadre de ce poste, et sous la Responsable de salle, vos missions seront les suivantes :

  • Superviser le service en salle et garantir la satisfaction des clients, au sein de l'équipe
  • Assister la responsable de salle et prendre en charge la gestion de l'équipe de salle en son absence
  • Superviser la mise en place, assurer le suivi du service et veiller au respect des normes d'hygine
  • Accueillir les clients, les installer et les conseiller
  • Participer à la gestion des stocks et des commandes, à l'élaboration des plannings, au suivi des préparations des salles de séminaire et des évènements organisés à l'hôtel en collaboration avec la responsable de salle
  • Appliquer les protocoles et effectuer la clôture de caisse


Profil recherché

En tant qu'Assistant.e Maître d'Hôtel, vous êtes animé.e par une véritable passion pour l'art de la restauration. Votre sens du relationnel, votre professionnalisme et votre créativité sont des atouts essentiels pour ce poste. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et votre capacité à travailler avec dynamisme, flexibilité et réactivité dans toutes les situations.

Une expérience d'au moins un an dans un poste similaire est exigée, témoignant de votre connaissance des normes de restauration et des attentes spécifiques du secteur de. La maîtrise de l'anglais et la connaissance d'une autre langue seraient des avantages appréciés.



Éléments nécessaires pour postuler

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Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


63000 Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

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    L'hôtelRadisson Clermont-Ferrand, entièrement rénové, offre 81 chambres, un espace bien-être, un lounge bar et des espaces de réunion conçus pour une expérience unique.Prenez la direction d'un hôtel emblématique et portez son développement au cœur de l'Auvergne.Missions principalesNous proposons de mettre à profit votre management et votre...

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    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GS CONSULTANTS Temps plein

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