Commis de salle H/F
il y a 20 heures
Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme.
Le Chef lyonnais de renom et Meilleur Ouvrier de France, Joseph Viola apporte sa vision culinaire et son savoir-faire au Relais de Chambord en tant que chef consultant, il s'inspire de la grandeur du château et de l'élégance intemporelle de la cuisine bourgeoise française, authentique, et généreuse.
De l'élégance intemporelle du Grand Saint-Michel, à l'atmosphère conviviale des Armes du Château, en passant par l'élégance feutrée du Bar du Relais, chaque lieu dévoile une interprétation unique de l'esprit de Chambord.
Au total, l'établissement est composé de :
- 56 Chambres et Suites dont une toue cabanée
- 1 Restaurant doté d'une cuisine bourgeoise et gourmande « Le Grand Saint Michel »
- 1 Restaurant doté d'une cuisine conviviale « Les Armes du Château »
- 1 Bar « Le Bar du Relais »
- 1 Spa « Le Spa du Relais »
Sous la direction des chefs de rang, le commis de salle (H/F) remplit diverses missions :
- Entretien du restaurant
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
- Respecter les consignes du chef de rang
- Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par ses supérieurs hiérarchiques
- Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service
- Débarrasser les tables
- Réaliser la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Dressage des tables
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Le poste de commis de salle implique des horaires variés et structurés en services continus :
- Matin : 07h00/15h30 – 08h00/16h30 – 09h00/17h30
- Après-midi/Soir : 15h30/00h00
Votre profil :
- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
- Discipline et écoute
- Bonne condition physique
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la restauration et le service en général
- Techniques de comptage
- Techniques de service des plats
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procédures d'encaissement
- Techniques de dressage de table
- Lecture de plan de salle
**Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord**
- Possibilité de logement (sur la période d'essai - un avantage en nature est versé sur le salaire)
- Prime de blanchisserie (18.20€/mois net)
- Prime carburant (33.33€/mois net)
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté)
- Horaires en continu (le petit + : pas de coupure)
- Deux jours de repos consécutifs/semaine
- Contrat 39h00/semaine
- Parking gratuit
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 24 636,00€ à 24 960,00€ par an
Avantages :
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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serveur caissier mars a novembre h/f
il y a 14 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Sous l'autorité du chef du service de la restauration, et dans ses missions de caissier sous l'autorité du régisseur des recettes du Domaine national de Chambord, le (la) serveur (se) caissier(e) sera chargé(e) de :L'accueil des clientsLa prise de commande et l'encaissementLe service en salleLa plongeLe nettoyage des locaux pendant et...
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serveur caissier au service de la restauration h/f
il y a 21 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Descriptif du poste :Sous l'autorité du chef du service de la restauration, et dans ses missions de caissier sous l'autorité du régisseur des recettes du Domaine national de Chambord, le (la) serveur (se) caissier(e) sera chargé(e) de :L'accueil des clientsLa prise de commande et l'encaissementLe service en salleLa plongeLe nettoyage...
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Barman H/F
il y a 19 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Armes du Château Temps pleinLe Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme.Le Chef lyonnais de renom et Meilleur Ouvrier de France, Joseph...
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Réceptionniste d'hôtel H/F
il y a 16 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Armes du Château Temps pleinLe Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le coeur du domaine éponyme.Le Chef lyonnais de renom et Meilleur Ouvrier de France, Joseph...
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agent de surveillance h/f
il y a 16 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Descriptif du poste : Affecté(e) à la direction des publics et de l'action culturelle et placé(e) sous l'autorité du chef du service des publics, vous serez chargé(e) de la surveillance du monument. Activités principales : Surveillance dynamique et statique des espaces ouverts au publicOrientation et renseignement des visiteurs...
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guide polyglotte h/f
il y a 14 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Affecté(e) à la direction des publics et de l'action culturelle et placé(e) sous l'autorité du chef du service des publics, vous conduirez des visites guidées en français et en langues étrangères, des ateliers pédagogiques et des visites ludiques. Vous serez également chargé(e) de contribuer aux autres missions du service telles...
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macon chef de pole h/f
il y a 16 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Descriptif du poste :Sous l'autorité du chef du service technique et logistique, l'ouvrier(e) maçon est affecté(e) à la direction des bâtiments et des jardins et est chargé(e) des travaux d'entretien et de réparation de tous les bâtiments et constructions du Domaine. En tant que chef(fe) de pôle, il/elle sera le relais du chef de...
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conseiller vendeur aux boutiques h/f
il y a 17 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Descriptif et positionnement du poste :Sous l'autorité du chef du service des boutiques, le (la) vendeur(se) caissier(ère) aura pour mission d'accueillir et conseiller les clients, de finaliser les ventes (encaissement), et de veiller à la bonne présentation des produits en vente aux deux boutiques du château.Il (Elle) pourra...
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adjoint au chef du service technique et logistique h/f
il y a 18 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps pleinDescription offre :Descriptif du poste :Sous l'autorité du chef du service technique et logistique, l'adjoint/e au chef de service a pour mission la maintenance préventive, curative et méliorative des équipements et installations existants, dans le respect des impératifs liés à la qualité et à la sécurité. Il réalise la gestion de la...
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Spa Manager H/F
il y a 17 heures
Chambord, Centre-Val de Loire, France Armes du Château Temps pleinLe Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le coeur du domaine éponyme.Le Chef lyonnais de renom et Meilleur Ouvrier de France, Joseph...
