CDI - Responsable Planification de Production Filière Céramique (h/f)

Positionnement
Au sein de l'organisation, le titulaire reporte au Directeur Supply Chain Hermès Maison, lui-même rattaché au Directeur des Opérations. Il est rattaché fonctionnellement au Directeur de la filière Céramique et participe au Comité de Filière.

En interne, il collabore étroitement avec les équipes Supply Chain des sites et manage hiérarchiquement le planificateur central Filière Céramique.

Il est également en interface constante avec les autres parties prenantes sur sites (développement technique, qualité, production) et à Pantin : équipes Collection, Commerciales (incluant la Prévision), Communication et Finance.

Dans le cadre de projets de transformation, il travaille en étroite coordination avec le service MOA de la Division. Il s'appuie également sur les équipes Groupe de la DSI et du Conseil Interne.

Contexte
La Filière Céramique regroupe 2 sites intégrés, travaillant pour 3 Métiers du groupe HERMES :

• Le site de la Compagnie des Arts de la Table et de l'Email (CATE), qui conçoit, développe, industrialise et produit les services d'Art de la Table en porcelaine décorée pour le Métier Maison et la bijouterie émaillée pour le Métier Accessoires de Mode.
• Le site de BEYRAND (société créée en 1926, qui a rejoint le groupe HERMES en 2017) qui conçoit, développe industrialise et produit les décors dans un procédé sérigraphie ou jet d'encre, pour 2 métiers : la céramique pour la CATE, le cuir pour le Métier Maroquinerie. BEYRAND a ouvert en 2022 un atelier déporté de décoration sur porcelaine et développe ce savoir-faire dans son plan moyen terme.

Par la précision de son savoir-faire et sa capacité à innover, la Filière se positionne comme référent mondial dans le domaine de l'impression sérigraphique et de la décoration sur céramique.

L'ambition de la Filière est d'affirmer son positionnement d'excellence, en proposant un savoir-faire de décoration de haute précision sur une variété de supports, illustrant une maîtrise des Développement Technique et des Savoir-faire de ses artisans.

Mission générale
Le rôle du titulaire est de piloter les exercices de planification stratégique, de superviser la planification tactique de la filière interne de manière cohérente et dans un environnement à double enjeu : performance du taux de service pour nos clients à moyen et long terme d'une part, développement et optimisation de l'utilisation des capacités de production d'autre part.

Il a aussi pour rôle d'accompagner la filière dans la transformation de la Supply Chain.

Il est un contributeur majeur dans l'atteinte du budget de production des sites et par là-même, de l'atteinte du budget commercial de la Division.

Le poste nécessite des déplacements fréquents en province à Limoges (87) et Nontron (24), à raison d'une semaine par mois en moyenne à répartir.

Principales activités
Pilotage des sites

• Il anime le processus PIC à long terme, conjointement avec les équipes prévisions, collection, achat et approvisionnement, sur l'ensemble de la filière (2 sites de production et sous-traitants) et pilote les plans d'actions auprès de l'ensemble des acteurs de la Supply Chain.
• Il propose les arbitrages nécessaires au directeur de la filière et au comité de direction d'Hermès Maison
• Il anime le processus de macro-planification à moyen terme
• Il cadre le plan d'approvisionnement stratégique en lien avec les équipes approvisionnements et achats sites
• Il identifie et porte la mise en œuvre des évolutions de processus et d'outils de la planification stratégique de la filière, en s'appuyant sur les équipes des sites et le Responsable MOA.
• Il manage hiérarchiquement le planificateur central de la filière céramique
• Il manage transversalement les planificateurs Email et Impression pour s'assurer de la cohérence des plans et de leur adéquation avec les exercices de planification moyen et long terme

Coordination avec les équipes Collection et Commerciales

• Il participe aux réunions d'arbitrage (Point de décisions, Comités opérationnels)

Reporting et pilotage du revenu

• Il est le référent auprès du Directeur Supply Chain et du CODIR sur les simulations revenus & ressources dans le cadre des exercices budgétaires et stratégiques, en lien avec les Cosites.
• Il est en charge de la mensualisation du revenu, du suivi et de la projection du sell-in de la filière

Projets & Amélioration continue

• Il est le référent concernant les processus de planification sur les métiers de la filière interne
• Sur son périmètre, le titulaire pilote la transformation outil & process
• Il participe également aux chantiers de transformation de la Supply Chain Hermès Maison

Profil
Compétences

• De formation supérieure (ingénieur ou école de commerce avec une spécialisation supply chain) avec 5 ans d'expérience minimum dans une fonction de planification en univers industriel
• Expérience reconnue dans le pilotage du processus PDP et PIC (S&OP)
• Expérience terrain
• Connaissance approfondie d'un APS et ERP
• La certification Basics of Supply Chain Management de l'APICS est un plus

Qualités

• Prise de recul, maîtrise et compréhension des indicateurs de pilotage de la Supply Chain
• Fortes qualités analytiques et capacité à développer, mettre en place des scénarios et plans d'actions
• Très bon relationnel et goût pour le travail en équipe
• Appétence pour le terrain
• Aptitude à évoluer dans un environnement changeant et exigeant
• Capacité à soutenir, créer le changement et l'adhésion
• Capacité à manager en hiérarchique et en transverse

"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature – source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."