Responsable Food

il y a 1 semaine


Av de Chantilly Senlis France Human Magnet Temps plein
Description de l'entreprise

Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, accompagne un établissement hôtelier situé au nord de Paris (environ 45 minutes) dans le recrutement de son/sa Responsable Food & Beverage.

Description du poste

Dans un environnement structuré et à forts enjeux opérationnels, l'hôtel recherche un·e pur·e opérationnel·le, orienté·e terrain et performance, capable d'accompagner les équipes au quotidien et de piloter l'activité F&B avec rigueur et pragmatisme.

Vos missions

Rattaché·e à la Direction de l'établissement, vous êtes responsable de l'ensemble des activités Food & Beverage.

À ce titre, vous :

  • Managez et accompagnez environ 40 collaborateurs sur le terrain (salle, cuisine, bar, banquets selon périmètre)

  • Êtes présent·e opérationnellement, au plus près des équipes et des services

  • Pilotez les ratios économiques : masse salariale, coûts matières, productivité, marges

  • Assurez l'optimisation des process existants (organisation, planning, méthodes)

  • Garantissez la qualité de service, la régularité et le respect des standards

  • Travaillez en étroite collaboration avec la Direction sur le pilotage de la performance

Le poste n'est pas orienté conception ou création d'offres, mais bien exécution, gestion et optimisation.

Qualifications
  • Expérience confirmée sur un poste de Management en Restauration
  • Profil très opérationnel, à l'aise sur le terrain
  • Forte culture gestionnaire et chiffres
  • Anglais courant
  • Statut cadre : grande disponibilité attendue, avec une vraie présence aux moments clés
Informations complémentaires
  • Rémunération : 45 à 50k € brut annuel
  • Poste stratégique au sein de l'établissement
  • Possibilité d'intégrer à terme un groupe attractif, offrant de réelles perspectives d'évolution


  • Av. Aristide Briand, Arcueil, France SGS Temps plein

    Description de l'entreprise SGS est le leader mondial du testing, de l'inspection et de la certification. Reconnue comme la référence en termes de qualité et d'intégrité, SGS exploite un réseau de plus de 2 600 bureaux et laboratoires à travers le monde et emploie plus de collaborateurs travaillant ensemble pour permettre un monde meilleur, plus sûr...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, France Nutri-food Temps plein

    **Rejoindre la Team Nutri-food, c’est rejoindre une équipe jeune et dynamique liée par des valeurs communes : la confiance, le respect, la bienveillance et l'esprit d'équipe** **.** Nutri-food est un concept innovant, associant la rapidité du fast-food et les bienfaits de la restauration diététique à un prix abordable ! Plus qu’un simple...


  • France Bionoble Temps plein

    Le groupe Doroga, c'est l'aventure de Bionoble, une marque française née en 2019 avec l'envie de proposer des cosmétiques naturels, Bio et accessibles. Nos produits cosmétiques sont best sellers sur toutes les marketplaces Amazon Europe www.amazon.fr/bionoble.Nous avons aussi notre site e-commerce www.bionoble.co. En 2026, nous souhaitons faire de...


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  • Responsable R&D Groupe

    il y a 2 semaines


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  • Avenue Corentin Cariou, Paris, France Apsys Temps plein

    Les missions du Responsable Food Hall consiste en : Exploitation· Pilotage des prestataires du foodmarket pour assurer la bonne exploitation et opération du site. (runners, plongeur, logisticien marchandise)· Etre le garant du bon fonctionnement des outils d'encaissements / moyens de paiement / borne cash du site (gestion des remboursements clients)·...


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  • Manager F&B

    il y a 4 semaines


    Senlis, France Human Magnet Temps plein

    Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, accompagne un établissement hôtelier situé au nord de Paris (environ 45 minutes) dans le recrutement de son/sa Manager Food & Beverage.Dans un environnement structuré et à forts enjeux opérationnels, l’hôtel recherche un·e pur·e opérationnel·le, orienté·e terrain et...


  • Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable adjoint multi-unités H/F pour un site de restauration traditionnelle et de...

  • Responsable Multi Unites

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable multi-unités H/F pour un site de restauration traditionnelle et de...