Chef Gérant H/F

il y a 5 heures

Le Perréon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Blacé en contrat CDI à  temps complet. 

Au quotidien :

Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. 

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 70 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes également responsable :

  • Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration). L'équipe est composé d'un(e) Chef Gérant(e), un(e) second(e) de cuisine et de trois employés de restauration.
  • Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
  • Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
  • Participer à la vie de l'établissement de santé,
  • Assurer une bonne communication avec le client,
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. 

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Blacé.

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : journées continues +  16 RTT

Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle avec de bonnes garanties de remboursements, parking sur place.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 

  • Chef gérante H/F

    il y a 2 semaines

    Le Poët-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio ?Vous aimez apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire ?Vous aimez faire plaisir à des personnes fragiles qui n'attendent que vous ?Alors vous êtes au bon endroit Vous êtes chef gérant et motivé.Votre quotidien ?Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire «...

  • junior chef

    il y a 6 heures

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps plein

    Les quatre gourmets, restaurant situé sur la colline d'Annecy le vieux en plein coeur du chef lieu recherche un Junior Chef (H/F) pour compléter son équipe de cuisine. Ici nous sublimons les produits italiens que nous avons rigoureusement sélectionnés. Notre restaurant de 80 places est ouvert 7/7 et est depuis son ouverture en 2012 devenu une...

  • Chef de chantier VRD H/F

    il y a 7 jours

    Le Cheylard, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eiffage Temps plein

    Vos missionsDans le cadre de son développement, Eiffage Route Centre-Est recrute pour son agence du Cheylard (07 ) un.e :Chef de chantier VRD (H/F)CDIVOS MISSIONSEn qualité de chef de chantier VRD, vous assurez la gestion, l'organisation et le suivi du chantier dans le respect des règles de sécurité, des coûts, des délais et de la qualité.Rattaché.e...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Melba Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour notre restaurant Melba, situé à Annecy le vieux, un chef de partie H/F en CDI ou en CDD.Restaurant festif, chez nous on cuisine, on mijote, on fait nos sauces et on rend hommage à l'illustre Auguste Escoffier.Si toi aussi tu as un intérêt pour la philosophie du produit, le meilleur, frais de toute façon, local le...

  • CHEF DE PROJET MOA Systèmes d'Information H/F

    il y a 1 semaine

    Le Pouzin, Auvergne-Rhône-Alpes, France SKIPPER GROUPE Temps plein

    Informations généralesRéférence Description du posteIntitulé du posteCHEF DE PROJET MOA Systèmes d'Information H/FContratCDIDescription de la missionTes missions :Tu seras rattaché(e) à la Direction des Opérations Transport et tu travailleras en collaboration avec deux autres chefs de projet. Ton rôle : piloter des projets ambitieux qui mêlent...

  • Chef de chantier Electricien

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    Chef de chantier Electricien - Bourget du LacOffer ID:53369Contract type:Chef de chantier Electricien - Bourget du LacCountry:FranceEn tant qu'acteur clé dans le secteur de la mobilité, Bouygues Energies et Services Transport participe à la décarbonation de nos trajets quotidiens dans les zones urbaines et à l'échelle nationale en mettant en place des...

  • Chef de chantier Electricien

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    Description de l'emploiEn tant qu'acteur clé dans le secteur de la mobilité, Bouygues Energies et Services Transport participe à la décarbonation de nos trajets quotidiens dans les zones urbaines et à l'échelle nationale en mettant en place des solutions intégrales dans les transports publics urbains et en améliorant les infrastructures routières...

  • Chef chantiers transferts industriels

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    Chef chantiers transferts industriels (73) H/FOffer ID:68807Contract type:Chef chantiers transferts industriels (73) H/FCountry:FranceBouygues Energies & Services, filiale d'Equans, propose à ses clients industriels différentes offres en travaux et en maintenance notamment dans le milieu de l'industrieExperts en maintenance, en transferts industriels et en...

  • Chef de chantier en électricité H/F

    il y a 1 heure

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef de chantier en électricité H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA). Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en France et animée par une...

  • Chef de projet SCADA

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Oxiam Temps plein

    Ce poste s'inscrit dans la montée en puissanceD'OXIAMet le développement sur la régionAuvergne Rhône Alpes.Dans le cadre d'un projet en cours, nous recherchons unChef de projet SCADA (H-F)pour une mission ensupport équipes projets.Missions :Pilotage de projet – 20%Assurer le reporting auprès du chef de pôle/service.Suivre l' avancement technique ...